В Чебоксарах проходит выставка камчатской рыбы
Не рыбный день, а рыбная неделя. В ледовом дворце «Чебоксары – Арена» с четырнадцатого по девятнадцатое сентября та самая выставка камчатской рыбы – ежегодное событие, которое с нетерпением ждут жители и гости Чувашии, чтобы побаловать себя вкусными и полезными деликатесами.
Зубатка и белорыбица – более двадцати видов свежайших дальневосточных деликатесов. Витрина продавливается под весом сочной и аппетитной копченой рыбы. В Чувашии такой, наверное, нигде и не найдешь. Людмила Чердакова каждый год приезжает сюда из Козловки и еще ни разу не упустила шанс побаловать себя любимой копченой Чавычей.
ЛЮДМИЛА ЧЕРДАКОВА: «Каждый год я приезжаю сюда за рыбой, вкусная очень. Такую не купишь у нас, в наших краях, очень вкусная еще раз повторяю, очень полезная рыба».
Не только вкусная, но и полезная. К осени рыба, как говорится, нагуляла жир и именно в этот сезон ее отлавливают и подготавливают к продаже. Казалось бы, привезти продукцию из далеких краев дело долгое. Но на самом деле еще практически позавчера рыба плавала в море, а сегодня утром она уже на прилавке.
ЮЛИЯ ГОРДИЕНКО: «Наша продукция доставляется самолетами, а потом холодильными машинами».
Привозят свежую, вкусную, сочную, жирную рыбу. Как раз, в этом жире и содержится большинство витаминов, которые в осенний период так важны для поддержания иммунитета. В этот раз здесь продают и рыбий жир в капсулах, запастись которым можно хоть на год вперед, до следующего приезда выставки.
ЮРИЙ ЕЛЕВАНОВ: «Витамины всякие, это же не просто мясо. Даже в советское время, помните, каждый четверг рыбный день был».
Не рыбный день, а целая рыбная неделя. Выставка будет работать каждый день до девятнадцатого сентября с десяти утра до пяти вечера в ледовом дворце «Чебоксары – Арена».
Екатерина Никитко, Павел Иритков, Республика
