Эксперты назвали самую вкусную в России говяжью тушенку

Центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование говяжьей тушенки российских производителей. Были оценены вкусовые качества тушенки пяти популярных в стране брендов. Об этом сообщает «Лента.ру».

Проверялись бренды «Елинский», «Великолукский комбинат», «Главпродукт», «Столетовский мясной двор» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат». К сожалению, лишь продукция последнего бренда не оказалась в черном списке, оказавшись лучшей по качеству вкуса и содержания. Все остальные образцы имеют несвойственный для тушеной говядины запах и привкус. У некоторых марок мясо оказалось сильно переваренным. 

В тушенке «Елинский» и «Главпродукт» нашли крахмал, муку и ферментированный рис, а в «Великолукском комбинате» обнаружили каррагинан (препарат для удержания влаги в мясной продукции). «Столетовский мясной двор» использовал ингредиенты очень низкого качества, а  в мышечной ткани продукции нашли мелкие кровеносные сосуды, хрящи, лимфатические узлы и камедь. Была в этой тушенке, как и в «Йошкар-Олинской», найдена ДНК птицы.