Россия стала ввозить сливочное масло из ОАЭ.
Если взглянуть на статистику, то впечатлишься. У арабов среднестатистическая корова дает около 42 литров молока в день. В России в зависимости от региона и технологической вооруженности такие показатели практически не встречаются. Средний показатель - порядка 20-25 литров.
При этом фермы в ОАЭ могут держать одновременно до 100 тысяч коров. Учитывая, что с пастбищами в пустыне как-то не очень, практически все фермы - на кормах. И ничего, справляются.
Молочную отрасль арабам поставили исландцы, корма закупают в Австралии. Основная проблема у арабских фермеров - борьба с тепловым стрессом животных. Поэтому используются климатические установки хай-тек класса с туманообразованием и вентилированием.
Единственное, что используется из местных ресурсов - это песок, который идет для коров вместо подстилки. Но и он обрабатывается в поточном режиме, очищающем его от примесей и выделений, так что коровы всегда лежат практически на пляжном песке. По сути - морской курорт, как тут не давать рекордные надои?