Чипсов хруст: Россия становится мировым лидером по экспорту картофельных снеков

Россия входит в топ-5 крупнейших экспортеров картофельных чипсов в мире. Только за 11 месяцев прошлого года за рубеж было продано 53 000 т этих снеков — на $233 млн, что превысило рекорд 2024 года. Основные поставки идут в постсоветские страны, но любят российские чипсы и в Китае, и в странах Персидского залива. А внутри России развиваются небольшие локальные производители — так они избегают сложностей с транспортировкой хрупкого продукта. Проблемой может стать только отсутствие специальных сортов картофеля, которые годятся для изготовления чипсов. Впрочем, дело это настолько прибыльное, что изготовление чипсов в стране не остановится, уверены эксперты