Сезонная речная рыба появилась на рынках «Москва — на волне»
Сезон добычи речной рыбы в России начался в марте. На рынках «Москва — на волне» горожане смогут приобрести ее в разных видах: свежемороженом, копченом и вяленом. Продукция поступает напрямую от рыбодобытчиков из регионов и сразу попадает на прилавки. Об этом сообщается в публикации на официальном сайте мэра Москвы.
«Ассортимент рыбных рынков постоянно расширяется и дополняется, что обусловлено сезонностью. Например, с середины марта полным ходом идет вылов леща. Особым спросом у посетителей пользуется вяленый цимлянский лещ. Кроме того, на рынке можно купить ценную пресноводную рыбу — сома. Это чемпион по содержанию жирных кислот омега-3 и омега-6, он также богат витаминами D и Е, укрепляющими кости и замедляющими старение», — отмечается в публикации.
На рынках представлена продукция из ключевых рыбных регионов страны: Астраханской, Мурманской и Магаданской областей, Камчатского и Хабаровского края, Карелии, Крыма, Якутии и других мест. Всего здесь можно приобрести более 600 наименований рыбы и морепродуктов.
