Этим летом россияне узнают новых звезд гастрономии и вкусные особенности своих регионов

В России стартует кулинарное шоу «Битва На Кухне 2026», которое пройдёт в шести городах и завершится в столице, а победители получат земельные участки. «Черный ящик» с локальными продуктами станет главной интригой проекта, позволяя участникам импровизировать и раскрывать гастрономический потенциал регионов, что сделает шоу интересным для широкой аудитории.

Этим летом в России стартует федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026». Масштабный тур охватит крупнейшие регионы страны, а главным призом для победителей станет собственный гектар земли в Тверской области.

Официальный старт проекта назначен на 11 июля в Пензе. Затем битвы пройдут в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт-Петербурге, а полуфинал и финал состоятся в сентябре в Москве. В каждом городе из «Черного ящика» будет появляться локальный продукт, характерный именно для этой территории, что усложнит задачу участникам и одновременно позволит зрителям по-новому увидеть богатство и разнообразие российской гастрономии.

Главная особенность шоу — кросс-медийный формат. За победу будут бороться тандемы, в которых объединятся профессиональный шеф-повар и популярный блогер. При этом шефы выступят в своей привычной роли стратегических капитанов и наставников, а готовить блюда в условиях жесткого тайминга и высокой конкуренции будут медийные личности.

В случае победы каждый участник дуэта получит собственный гектар земли от проекта «Мой гектар» и Центра Гастропродюссирования. Организаторы подчеркивают, что современный шеф-повар — это не только человек у плиты, но и эффективный топ-менеджер, а приз в виде земли дает авторам проекта возможность «заземлиться», в перспективе открыть фермерское хозяйство или загородный гастро-концепт.

Проект задуман как социальный лифт для кулинарных талантов, особенно из регионов страны. Все победители региональных этапов получат возможность пройти стажировку в культовых проектах Москвы у лидеров индустрии.

В числе жюри, наставников и экспертов «Битвы На Кухне 2026» заявлены Александр Рембо Пушков, шеф-повар и телеведущий, эксперт по российской региональной кухне, Екатерина Алёхина, первая в России женщина-шеф, удостоенная звезды Michelin, Евгений Козубов, шеф-повар ресторана Dune, и Андрей Жданов, бренд-шеф московского ресторана Modus.

Организаторами масштабного гастро-тура выступают Александр Югра, шеф-повар, шоумен и основатель крупнейшего профессионального сообщества «База Шефа», а также гастропродюсер Юлия Булейко.

В течение сезона проект будет интегрирован в программы городских праздников и кулинарных фестивалей. Помимо самих поединков, зрителей ждут мастер-классы, дегустации локальных продуктов и встречи с гастро-лидерами, нацеленные на продвижение современной российской кухни и развитие внутреннего гастротуризма.

Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva

Контакты для СМИ и информационных партнёров:
Юлия Булейко, продюсер проекта «Битва На Кухне 2026», тел. +7 (915) 457-78-20, e-mail: wow@opengastro.ru
Мария Маковеева, PR проекта «Битва на Кухне» - +7 (910) 265-01-81