В Адыгее отметили День халюжа
88
День халюжа провели на водопадах Руфабго.
В конкурсах на лучшее приготовление халюжа и других блюд из адыгейского сыра приняли участие 23 народные умелицы из районов республики, которые демонстрировали свое мастерство в пяти номинациях.
По итогам конкурса представители АРИГИ вручили награду Рите Хачемизовой – мастерице из аула Хачемзий за самую красивую презентацию на родном языке. Еще четыре участницы были отмечены призами имени основателя Дня халюжа – Мурата Бибова.
Несколько лет назад этот праздник получил статус «Национальное событие года» и был включён в национальный календарь лучших проектов для туристов.