Надой на убой: эксперт заявил о перспективе утраты Алтайским краем статуса молочного региона
По результатам первого полугодия 2021 года Алтайский край показал наихудшую динамику производства товарного молока в России. Об этом изданию The DairyNews заявил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко. С его слов, сложившаяся ситуация обусловлена стагнацией отрасли в регионе, в связи с чем, вероятно, краю придется переориентироваться на забойное животноводство.
Так, по данным Центра изучения молочного рынка, в первом полугодии Алтайский край показал самую негативную динамику в производстве молока среди традиционно молочных субъектов – минус 6,6 %. Также край попал в ТОП-10 регионов по снижению объемов изготовления продукции. В совокупности данная десятка по сравнению с 2020 годом просела на 57,9 тысяч тонн молока. Немалую долю в этом падении составляет алтайская молочная индустрия – минус 22,7 тысяч тонн или 39,2 %.
По словам Михаила Мищенко, отсутствие развития для местного производства закономерно. Он отметил, что эксперты неоднократно предупреждали власти региона о таком исходе. «Алтайский край, обладая недостаточно большим внутренним рынком, экспортировал весь излишек сыра в Центральную Россию. При этом все последние годы предприятия ЦФО продолжают наращивать собственное производство сырого молока и сыров, в результате чего алтайский сыр становится мало кому нужен. Мы говорили об этом с 2014 года. Я продолжаю говорить, что Алтайский край перестанет быть молочным и станет мясным регионом», - заявил специалист.
В числе возможных выходов, по мнению Мищенко, могла быть переориентация на экспорт за рубеж. Для этого было необходимо выстроить соответствующую инфраструктуру, которой сегодня нет. Также возможным виделось производство более востребованной продукции, которое требует полномасштабной модернизации и реконструкции отрасли в регионе. Как считает спикер, проводить молочные реформы уже поздно, а начинать их надо было еще 5-6 лет назад.
По наблюдениям Центра изучения молочного рынка, есть регионы, которые продолжают падать в производстве молока продолжительное время. При этом они сфокусировались на других продуктах сектора АПК, и их просадка не отражает ситуацию в отрасли в целом. Отдельно отмечается, что перемены в динамике по субъектам могут быть обусловлены несоразмерной господдержкой, благодаря которой объемы производства наращивали там, где, например, присутствуют фермы российского лидера отрасли «ЭкоНивы». Сегодня же эти регионы замедлили темпы роста. Вероятно, сегодняшняя ситуация с молочной индустрией в Алтайском крае могла быть кардинально противоположной, если бы данный холдинг все же реализовал свой мегапроект по строительству молочного комплекса, который сегодня заморожен. Как ранее писал «Банкфакс», перспективы его реализации сегодня туманны.
Между тем эксперты пессимистично смотрят на возможность дальнейшего развития молочной отрасли. Негативные прогнозы вызваны несбалансированной господдержкой, ориентированной лишь на крупных игроков рынка, ручным управлением ценами на готовую продукцию, отсутствием рабочей экспортной инфраструктуры, стагнацией потребительского спроса.
Напомним, что 26-27 августа в Барнауле проходит межрегиональная конференция по теме развития молочной индустрии. Производители Алтайского края и других регионов отметили, что сегодня на развитие этого бизнеса давят федеральные продовольственные сети, доступ к которым получить довольно проблематично. Также участники рынка указали на большой объем фальсификата. Помимо этого, трудности вызывают высокие наценки в ритейле, из-за которых падают продажи продукции. В связи с этим Молочный союз России обратился в правительство и ФАС с просьбой разобраться. Вместе с тем, молочники говорят о резком росте себестоимости производства и падении доходов, в том числе и в секторе переработки сырья.
Добавим, что в последние годы в Алтайском крае в целом заметна просадка всего молочного сектора АПК. Ранее стало известно, что регион рискует утратить лидерство по производству сыра, уступив первую строчку Московской области. На это указал один из местных производителей. По итогам 2020 года край еще обходил Подмосковье почти на 24 тысячи тонн, однако уже в первом квартале 2021 года тенденция изменилась в пользу МО.