Лучше средних значений: на Алтае подводят итоги сбора урожая зерна
12 декабря 2023г. - VRUBCOVSKE.RU. Урожай зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае составил около 4,7 млн тонн, сообщил губернатор региона Виктор Томенко, ссылаясь на данные краевого Министерства сельского хозяйства. А вот по урожаю масличных культур окончательных данных пока нет. Из-за погодных аномалий в полях остается не убрано около 130 тысяч гектаров подсолнечника. Однако, аграрии сумели вырастить качественную продукцию, о чем свидетельствуют данные Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Так, валовой сбор пшеницы в регионе превысил 2,6 млн тонн. К началу декабря специалисты филиала исследовали 53,5% собранного зерна и заключили, что из них 3-му классу соответствует 49%, 4-му классу — 31%. Таким образом, 80% исследованного урожая — продовольственных кондиций (остальные 20% — зерно 5 класса). Очевидно, это меньше, чем в предыдущие годы. Например, в прошлом году непродовольственного зерна было выявлено всего 2%, в 2021-м — 9%, а в 2020-м — 8%. Но в 2019 году фиксировали 22%, в 2018-м — 28%, а еще годом ранее — 31,5%, при этом краевые сельхозтоваропроизводители не переживали из-за таких цифр. Качественного зерна хватало и на экспорт, и на собственные нужды региона. В этом же году урожай пшеницы на Алтае можно считать лучше среднемноголетних показателей.
Сильнее всего от метеоусловий пострадали алтайские овес и ячмень. Так, овса в регионе собрали более 280 тыс. тонн, а в Алтайском филиале Центра оценки качества зерна исследовали 54% от этой цифры. Исследования показали, что на 1-3 классы приходится всего 44,5%, а на 4-й класс — 54%. Оставшиеся 1,5% — заплесневевшее зерно, которое нельзя допускать в реализацию.
С ячменем ситуация сложилась похожим образом. Из 381 тыс. тонн валового сбора специалисты филиала исследовали почти 45% и заключили, что из них 1 и 2 классам соответствует 36%, а 3 классу — 64%. Зато ячменя, не соответствующего нормам ГОСТ, в регионе не выявили.
По остальным зерновым и зернобобовым культурам наблюдается хорошее качество. Так, через исследования в филиале прошел почти весь урожай алтайского гороха: 96% из 195,5 тыс. тонн. Специалисты заключили, что 1 классу соответствует 53,5%, 2 классу — 34,5% и 3 классу — лишь 12%. Высокое качество алтайского гороха подтверждается и небывалыми экспортными отгрузками. Один только Китай закупил более 77 тыс. тонн нового урожая.
Рожь на Алтае в этом году не пользовалась у аграриев популярностью. Всего 35,5 тыс. тонн составил валовой сбор этой культуры. Специалисты исследовали 69% от этого количества, по результатам испытаний 1-3 классам соответствует 89,5% из них, причем 58% — это рожь 2 класса, а 4-му классу соответствует всего 10,5%.
Удался и урожай алтайской гречихи, причем даже лучше, чем в прошлом году. Во-первых, валовой сбор составил 884 тыс. тонн, а в 2022-м — 807 тыс. тонн. Во-вторых, улучшилось и качество главного зернового бренда региона. Из 64% исследованной на Алтае гречихи 45,5% соответствует 1 классу (в 2022-м — 29%), 30,5% — 2 классу (46%) и 24% — 3 классу (25%). Таким образом, наблюдается смещение качественных показателей в сторону первоклассного зерна.
Что же касается масличных культур, то можно говорить об исключительном качестве алтайских рапса и сои. Из 280 тыс. тонн собранного в регионе рапса в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» испытания прошли 68% урожая. Из них 94,5% — зерно первоклассной кондиции. Сои в регионе намолотили более 256 тыс. тонн. Из них на исследования поступило 70%, а результаты показали, что что все до единой партии, прошедшие испытания, — наивысшего продовольственного качества.
По алтайскому подсолнечнику ситуация сложнее. До сих пор сложно предположить, каким будет урожай, когда с полей соберут ушедшее в заморозки зерно. Однако на данный момент валовой сбор составляет 714 тыс. тонн, испытания в филиале прошло 56% из них. По данным исследований 76% партий соответствуют 1-2 классам.
Напомним, с апреля по август в Алтайском крае установилась засушливая погода, сменившаяся проливными дождями в сентябре и октябре. Фермеры испытывали серьезные сложности с уборочной кампанией, однако сумели показать высокий результат и собрать большой и качественный урожай зерна.
Фото: пресс-служба Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»