В говяжьей тушенке, произведенной в Бийске, обнаружили ДНК птицы и свиньи
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай прекратило действие четырех деклараций о соответствии на продукцию мясоперерабатывающих предприятий Бийска. В их говяжьей тушенке обнаружили ДНК птицы и свиньи, сообщает пресс-служба ведомства.
В алтайском управления Россельхознадзора пояснили, что в октябре текущего года ведомство приостановило действие четырех деклараций о соответствии на мясную продукцию, полученных ООО «Бийскмясопродукт» и ООО «РРК-Сибирь». А уже в ноябре прекратило действие указанных деклараций, поскольку предприятия продолжили выпуск продукции, которая не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
В частности, прекращено действие трех деклараций о соответствии, полученных в «РРК-Сибирь». В консервах предприятия «Говядина тушеная» выявили 45,9 % массовой доли мяса и жира при норме 58 %, в консервах «Свинина тушеная» - 55,2 % массовой доли мяса и жира при норме 59 %, а в консервах «Мясо деликатесное. Нежная телятина» вовсе обнаружили ДНК курицы, что недопустимо для данного продукта.
Одна декларация о соответствии, действие которой прекратили, была получена от «Бийскмясопродукта». В консервах предприятия «Говядина тушеная» нашли субпродукты, животный соединительнотканный белок, текстурированный соевый белковый продукт, ДНК свиньи и ДНК курицы. Все перечисленные «ингредиенты» не должны присутствовать в этом продукте. Кроме того, тушенка скомпрометировала себя из-за наличия в ней плесени и дрожжей.