В Астрахани созрел первый в мире съедобный белый арбуз

Губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин посетил селекционное поле на котором созрел первый в мире съедобный белый арбуз.

Директор предприятия провёл для главы региона экскурсию и рассказал о процессе создания новых сортов тыквенных культур. Среди новинок астраханских селекционеров – кустовая тыква, созревающая уже в июле, дыня, которая долго хранится, мелкоплодные патиссоны. Особая гордость —  так называемая Арбузная радуга:  плоды с жёлтой, оранжевой, зелёной мякотью, а также первый урожай белой полосатой ягоды.

В селекционной базе предприятия порядка 500-600 различных образцов тыквенных культур, в том числе и новые, гибридные виды овощей: кабаксоны, патички и тыквопаты. Помимо этого астраханские селекционеры поддерживают традиционные, зарекомендовавшие себя сорта. Например,  тыква «Крошка»,  её срок хранения — 12 месяцев, традиционный арбуз «Астраханский», который  известен в России с 1977 года.

Игорь Бабушкин отметил, что астраханские арбузы – это традиция.

«В каждом из нас с самого детства: если арбузы, то только астраханские. Это лучшие традиции отечественной селекции. Это наш бренд. Сегодня мы по праву можем гордиться  большой научной работой, которую проводят наши  институты и частные селекционеры», – сказал губернатор.

О том, что продукция астраханских селекционеров пользуются спросом, говорит тот факт, что только в этом году на предприятии было предотвращено несколько попыток кражи семян новых сортов.

После экскурсии главе региона предложили продегустировать новый  белый арбуз «Белые росы», а также другие сорта и виды бахчевых. На  создание нового сорта  у селекционеров ушло 15 лет. Cпециалисты уверены, что он будет гипоаллергенным. Его вкусом смогут наслаждаться аллергики, а также беременные и кормящие матери, так как из состава мякоти вывели природные красители. В нем нет ликопина, каротина, бета-каротина. При этом вкусовые качества не пострадали: арбуз остался сладким и сочным. Для создания сорта селекционерам пришлось вручную опылять по 40 разных сортобразцов в год. Всего — больше 1000 за все время испытаний. При этом скрещивали в разных комбинациях культурные и дикие сорта. Попробовав «Белые росы» глава региона отметил, что он очень сочный и с небольшой кислинкой.

«Мы всячески поддерживаем подобные разработки селекционеров и семеноводства в регионе. Но наши аграрии не стоят на месте и одновременно проводят работу и по выведению  экзотических сортов арбуза. Желтый, оранжевый, розовый. Вкус каждого из них уникален. Сегодня в мире нигде не существует именно съедобного белого арбуза, а у нас есть! Это эксклюзив! Нашу продукцию все более охотно берут в крупные торговые сети, ведь наши арбузы всё больше становится любимым лакомством на столе у россиян», – подчеркнул Игорь Бабушкин. .

Министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Руслан Пашаев доложил, что астраханские арбузы в этом году, как и всегда, очень востребованы.

«Спрос очень большой, весь объём продукции уже расписан», – рассказал он.

The post В Астрахани созрел первый в мире съедобный белый арбуз appeared first on kaspyinfo.ru.