Зирвак впрок. Как заготовить зирвак для плова.
87
Способ сохранения зирвака переданный писателем А. Чархи который в свою очередь узнал этот способ от поэта М. А. Мукуми (1850-1903) Кариму Махмудову автору множества книг об узбекской национальной кухне. В ролике вы также сможете увидеть на примере фото плов приготовленный на размороженном зирваке.
Источник: Узбекский плов (2021-08-18)