Узбекский Плов с названием Ситора. Сытно. Вкусно. Празднично.
115
Приготовить плов таким способом я хотел давно. Информации в сети которая подтверждает происхождение плова Ситора крайне мало, за исключением видео которое я видел и рецепта из книги Карима Махмудова, где он упоминает название Ситора. В своей книге мастер делает акцент не на морковь, а на украшение…
Источник: Узбекский плов (2021-08-18)