В Астрахани резко подорожала вобла
До 1000 рублей за килограмм
Только наши граждане отошли от стремительного роста цен на морковь и свеклу, как пришла беда откуда мы, астраханцы, точно не ждали. Вобла, которую испокон веков принято подавать на газетке с ранней редисочкой и зеленым луком, бьет ценовые рекорды.
«Вобла в этом году значительно подорожала. Ее и в реке практически нет. Паводок прошел, и вобла шла всего три дня. Она и свежая была дорогая, и соленая. В прошлом году 350-500 рублей за кг. В этом году от 600 и до 1000 рублей», — рассказывает продавец на рынке Татар-Базар.
Подтверждает слова работницы рынка и заместитель директора магазина «Аквариум» Ильдар Невлюдов. По его словам, такая тенденция в регионе наблюдается второй год. Но в 2021 дефицит воблы ощущается настолько сильно, что закупать главное соленое лакомство Астраханской области приходится в Казахстане. Поставщики, узнав, что даже астраханцы испытывают потребность в вобле, тут же подняли цены. Сегодня килограмм рыбы на оптовой базе стоит около 450 рублей за килограмм. Покупатель получает товар с 20% накруткой. Причина таких цен – сокращение запасов рыбы в Волго-Каспийском бассейне. С начала 2000-х запасы воблы уменьшились с 53,9 тысячи тонн до 22 тысяч. Уловы снизились в шесть раз. Если анализировать столетние наблюдения, то спад составляет более чем в 100 раз (данные КаспНИРХ).
«Туристы, конечно, скачка цен не ощущают. Они же не знают сколько стоила вобла последние годы. А вот для астраханцев, особенно для тех, которые хотят приобрести у нас чешуйчатое лакомство в подарок, это прям боль», — говорит Ильдар Невлюдов.
«Всю жизнь брали рыбу на Татар-Базаре. Раньше вобла была крупная и недорогая. Сейчас же она мельче и дороже», — негодует покупательница, рассматривая ценники.
С коммерсантами согласны и сами рыбаки, которых мы поймали на главной набережной города. Мужчина, демонстрирующий на камеру не очень богатый улов, состоящий из одного окунька и небольшого бершика, говорит о том, что воблы нет. И даже осенью ее не будет.
«Волга наша обмельчала. На лодке выезжал, тоже ничего нет. Раньше, пацаном когда был, осеняя и весенняя, была. Осенняя была конкретная. И ни сопы, ничего не было – одна вобла!», — рассказывает рыбак.