Астраханские студенты рассказали, как отличить натуральный мёд от искусственного

Мёд — это сладкий продукт, который производят пчёлы из цветочного нектара.

Натуральный мёд содержит более 100 полезных веществ, которые необходимы организму человека. В состав 80 % мёда входят быстрые углеводы — фруктоза, сахароза, глюкоза, а также вода и прочие вещества.

А как проверить натуральность мёда?

Часто в состав мёда добавляют муку и крахмал. Выявить натуральность сладкого продукта поможет простой опыт с йодом, которым поделились студенты Астраханского кооперативного техникума экономики и права.

Необходимо взять одну столовую ложку мёда и развести его в воде — соотношение воды и мёда один к одному. После этого добавить каплю йода. Если мёд поменяет цвет, значит в нём есть крахмал — мёд ненастоящий.

Такой мастер-класс астраханские студенты продемонстрировали на патриотическом мероприятии "ZаРоссию!", где помимо этого было представлено 25 площадок с мастер-классами от вузов и колледжей нашего региона.

Отметим, что это хороший способ контроля качества. Опыт прост и лёгок в исполнении. Его может провести каждый в домашних условиях.