Узбекские блюда. Суп лапша с пельменями и фрикадельками - Угра чучвара.
112
Суп лапша с пельменями и фрикадельками - Угра чучвара
Тесто крутое пресное для лапши из одного яйца, 100 гр воды и муки на глаз. Хорошо солим, не боимся пересолить так лапша будет вкусней.
Обязательно накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час и более. Если обминать тесто 2-3 раза за это…
Источник: Узбекский плов (2023-03-01)