Экскурсии для школьников проводят в Астраханской области
Профконсультант центра занятости населения Володарского района в рамках реализации проекта «Экскурс в профессию» организовала экскурсию для восьмиклассников Володарской средней школы № 2 в хлебопекарню «Эльвира».
Знакомство с предприятием, этапами производства, технологиями изготовления хлебобулочных изделий, профессией пекаря впечатлило ребят. В рамках экскурсии школьники смогли увидеть процесс выпечки с самого начала: рост дрожжей, замешивание ингредиентов в чанах, создание теста, формовку изделий, расстойку, выпечку.
Также школьники познакомились с заключительными стадиями приготовления изделий из теста — украшением и упаковкой. Они увидели современное хлебопекарское оборудование, узнали о требованиях, предъявляемых к профессионалам этого дела. Главный технолог и сотрудники предприятия с удовольствием и в интересном для ребят формате рассказали обо всех технологических процессах в пекарне и ответили на вопросы любознательных гостей. Затем школьники продегустировали продукцию производителя. В заключение встречи все участники получили в подарок гостинцы, которые они сделали во время мастер-класса.