С начала 2023 года в Астраханской области выросло производство черной икры
Нарастили производство черной икры в 2023 году в Астрахани, об этом 18 октября сообщает ТАСС со ссылкой на президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), председателя Общественного совета при Росрыболовстве Германа Зверева. В Астраханской области только за первый квартал 2023 года было получено свыше 20 тонн черной икры. Кроме того выросла добыча ценных пород рыбы. С начала этого года в Астраханской области добыто более 25 тыс. тонн промысловых видов рыб. Объемы объектов промышленной аквакультуры за I квартал этого года составил порядка 15 тыс. тонн, менее 2 тыс. тонн — осетровых видов рыб. На территории региона разведением и выращиванием осетровых с целью получения черной икры, занимаются 42 фермерских хозяйства.