Когда Барнаул прославится черной икрой? Владелец "Сибирского осетра" рассказал, как растут деликатесы

Когда в бизнесе достиг успеха, неизбежно наступает время для того, чтобы заняться чем-нибудь для души. Такими словами депутат АКЗС Анатолий Вытоптов объяснил, почему решил запустить в Барнауле рыбную ферму "Сибирский осетр 22". В беседе с altapress.ru Анатолий Васильевич рассказал, насколько сложно разводить краснокнижную рыбу, легко ли наладить отношения с ресторанами и почему выращивание деликатесов не самое выгодное дело, а также раскрыл свои планы на будущее - черная икра и восстановление осетра в Оби.