В барнаульской школе № 38 проверили организацию горячего питания детей

В Барнауле продолжается мониторинг качества школьных обедов. Ежедневно в школах города работают бракеражные комиссии – они снимают пробу с приготовленных блюд перед подачей их на столы. Параллельно ситуацию отслеживают родители, специалисты надзорных органов, депутаты и общественники. Сегодня они проконтролировали организацию питания в школе № 38.

После второго урока учащихся младших классов 38-й школы ждет завтрак. Сегодня у них в меню рыба, тушенная в томате с овощами, припущенный рис и напиток из брусники. Некоторые едят неспешно, а некоторые очень активно и с большим аппетитом – проголодались после физкультуры.

Отдельные столы накрыты для учащихся с ограниченными возможностями здоровья. Их рацион согласно всем нормам немного отличается от классического, да и принимать пищу им положено дважды за учебный день. С утра для них приготовили макароны, запеченные с сыром, и чай с сахаром и молоком. В обед сегодня им предложат борщ с капустой свежей и картофелем со сметаной, рис с рыбными котлетами и напиток из ягод.

- Всего бесплатное горячие питание в Барнауле получают около 40 тысяч младших школьников, - напоминает заместитель председателя городского комитета по образованию Наталья Михальчук. – В этой части у нас организован многоуровневый контроль. Его осуществляют прежде всего специалисты Роспотребнадзора – они отслеживают правильность приготовления блюд, работу бракеражных комиссий, сотрудников пищеблоков. Вместе с ними вопрос держат на контроле специалисты отдела воспитательной работы и дополнительного образования нашего комитета, представители общественного контроля.

Традиционно в комиссию входят представители общественных палат города и края, депутатского корпуса БГД, разных общественных советов, а также желающие родители.

Как отмечает папа первоклассника школы № 38 Владимир Воробьев, его лично качество блюд более чем устраивает:

- Рыбка сочная, рис не разварился, морс в меру сладкий. Кормят по-настоящему вкусно. Мой ребенок, к сожалению, не всегда съедает свою порцию. Все дело в привычке – ему хочется жареную котлету вместо паровой. Думаю, это нам, родителям, нужно более грамотно подходить к организации домашнего питания, предлагать блюда, похожие на школьные. Они на самом деле полезные, сытные и приготовлены по всем нормам, соответствующим возрасту детей.

Директор школы Евгений Васин солидарен с папой ученика. Он отмечает, например, что дети не очень охотно едят рыбу – говорят, дома редко видят ее на столе, хотя она очень полезна для растущего организма.

- Я лично тоже контролирую качество блюд - сам вместе с педагогами питаюсь в столовой, с нашей стороны нареканий нет, - отмечает Евгений Владимирович. – Кстати, родители, которые нередко изъявляют желание попробовать школьный обед, тоже на моей практике категорические замечания о вкусовых характеристиках не высказывали. Хотя замечания были, например, о температуре пищи. Сейчас мы начинаем накрывать столы за десять минут до прихода ребят.

Депутат БГД Марина Понкрашева отметила, что в последние годы получает все меньше обращений от родителей в части организации школьного питания.

- Если они и поступают, то не в отношении качества блюд, а, например, их внешнего вида, - поясняет Марина Владимировна. – Некоторые дети, если им не понравилась подача пищи, даже не пробуют ее. Думаю, это можно легко скорректировать непосредственно внутри образовательных организаций.

Также депутат подчеркнула, что в школах необходимо заниматься просветительской деятельностью и прививать детям культуру питания. Такая программа успешно реализуется, к примеру, в барнаульской школе № 31.

С начала нового учебного года общественный контроль в еженедельном режиме посетил семь школьных столовых, еще в пяти запланировано побывать в октябре. Как сообщили в городском комитете по образованию, за период проведения общественного контроля от родителей не поступило ни одного обращения в части организации питания для младших школьников.

Подготовлено по материалам газеты «Вечерний Барнаул», фото: Михаил Полубедов