Как организовано питание учащихся, проверили в школе №107 Барнаула

Сегодня, 20 апреля, общественный контроль посетил барнаульскую школу №107. 

Здесь обучается свыше тысячи человек, а начальное образование получают 474 ребенка – для них, как и для всех младшеклассников города, организовано бесплатное горячее питание.

Готовит для учащихся компания «Юмал»: как организованное питание, так и буфетную продукцию. Начальные классы питаются организованно, согласно меню, которое разработано на двенадцатидневный срок. Чтобы меню соответствовало правильному питанию и нравилось детям, «Юмал» учитывает требования Роспотребнадзора, пожелания родителей и детей. 

«Большое внимание мы стараемся уделить культуре питания. Важно привить младшеклассникам принципы здорового питания, поэтому мы регулярно проводим беседы с детьми, а также с их родителями. Активно выходим на собрания с родителями, отвечаем на все их вопросы, чтобы в последующем они уже могли ответить на вопросы по питанию, которые возникают у детей», – рассказывает заместитель директора по производству компании Марина Михайлина.

Помимо культуры питания, проверяющие отметили и контроль, который ведется в школе. Для этого создана бракеражная комиссия, в которую входят медицинский работник, заведующий производством и представители администрации школы. Оценки блюд вносятся в специальный журнал. Контроль качества питания также регулярно проводится и со стороны родителей.

«Нас приглашают на контроль за качеством питания раз в четверть, иногда каждый месяц. В основном мы смотрим, как дети едят, обращаем внимание на сервировку блюд, а также сами пробуем те блюда, которые предлагаются нашим детям. Своими впечатлениями мы делимся с другими родителями на собраниях», - рассказала мама учащегося Наталья Кирьянова.

Отметим, что регулярный контроль за качеством питания осуществляет и Роспотребнадзор. Как пояснила Ирина Ленда, главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, сейчас проводится плановая проверка компании «Юмал»: «Пробы уже отобраны на исследование, взяты образцы сырья для лабораторных испытаний, проведен визуальный осмотр, проверены медицинские книжки сотрудников, наличие спецодежды, а также соблюдение других санитарных требований».

Проверяющая комиссия отметила, что немаловажным фактором для питания детей является и окружающая обстановка. Для комфорта учащихся администрация школы в 2021 году провела капитальный ремонт, заменила старые деревянные окна на новые пластиковые. В улучшении внешнего вида обеденного зала участвуют и сами учащиеся. В этом году школьники выиграли краевой грант конкурса «Я считаю» на обновление мебели в столовой.