Общественники проконтролировали организацию горячего питания в барнаульском лицее №121
В Барнауле продолжается работа межведомственных комиссий по контролю над организацией горячего питания в школах. Традиционно в их состав входят представители городского комитета по образованию, надзорных органов, депутатского корпуса, общественности и родителей.
В барнаульском лицее № 121 столовая одновременно вмещает около 200 ребят. Чтобы все были сытыми, в лицее предусмотрено четыре большие перемены в первую смену и три – во вторую. Всего здесь обучается 1774 ребенка, из которых 815 – младшеклассники.
- Горячим питанием у нас охвачены абсолютно все дети начального звена. Старшеклассники самостоятельно решают - посетить организованный прием пищи или буфет, - рассказывает директор лицея № 121 Наталья Грачева. – Те, кто питается в первую смену, получают завтрак. Это горячее блюдо и какой-нибудь напиток. Во вторую дети обедают. Их меню состоит из трех блюд: суп, второе обязательно с мясом и напиток. Замечаем, что большинство ребят полностью съедают свою порцию. Учителя начальных классов проводят систематическую работу по воспитанию культуры питания и проводят тематические уроки, где рассказывают о принципах здорового питания, пользе каш, супов и мясных продуктов.
Контроль за организацией питания в лицее № 121 осуществляется регулярно. За учебный год здесь проводят четыре заседания совета родительской общественности, на каждом из которых поднимают вопросы питания школьников. Ежемесячно в столовую приходят представители родительской общественности из разных классов и параллелей, проверяют качество продуктов, вкусовые характеристики блюд, их температуру и внешний вид.
Школа приветствует также внеплановые визиты родителей, для этого нужно всего лишь уведомить классного руководителя. Такое случается, например, когда лицеист отказался есть и пожаловался дома на работу столовой. Его родители лично приходят и убеждаются в порядке.
- Я часто прихожу в школьную столовую, поэтому все, что вижу сегодня, для меня обыденность, - говорит мама девятиклассницы лицея № 121 Елена Петровна. – Да, дети едят не всё, но это время сейчас такое, им не угодишь. Поэтому меню в столовой стараются сделать разнообразным и учесть при его формировании мнения детей. Так среди учащихся проводили опрос по поводу того, какие блюда они хотели бы заменить, а какие видеть чаще. По запросу школьников здесь изменили подход к подаче отдельных блюд – для сотрудников КШП «Глобус» важно, чтобы дети ели с удовольствием и не отказывались от своих порций, даже не притронувшись к ним.
Представитель Совета женщин при главе города Барнаула Екатерина Бень отметила, что важным вопросом остается не только качество питания и температура блюд, но и то, чтобы выделенного на завтрак и обед времени хватало детям.
- Этого времени, как показывает практика, вполне хватает для неспешного перекуса. Они даже поболтать успевают! – отмечает Екатерина Бень. – Ребята сами убирают за собой посуду и говорят поварам спасибо. Еще отметила нестандартные блюда в меню. Например, мексиканскую заливку. Мне кажется, такого дома они не попробуют, а в школе – пожалуйста.
Общественники подчеркивают, что плановые проверки школьных столовых позволяют держать вопрос на постоянном контроле, стимулировать сотрудников пищеблоков поддерживать свой профессиональный уровень на должном уровне.