В Барнауле суд оштрафовал точку «Грильницы» за фекальные бактерии на кухне

Арбитражный суд Алтайского края привлек к ответственности предпринимателя Леонида Полосина за грубые нарушения санитарных норм в точке быстрого питания «Грильница» на улице 65 лет Победы. В ходе проверки в соусе и на кухонном инвентаре обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сообщает ИА «Банкфакс» со ссылкой на картотеку суда.

Инспекторы Роспотребнадзора нагрянули в заведение осенью 2025 года. Поводом стало эпидемиологическое расследование из-за вспышки инфекционных заболеваний. Лабораторные исследования проб соуса на основе майонеза показали наличие колиформ — индикаторов фекального загрязнения. Кроме того, следы кишечной палочки нашли на смывах с полок для чистой посуды и емкостей для соуса.

Помимо биологической опасности, специалисты зафиксировали и другие нарушения: в кафе использовали приправу орегано без маркировки, что не позволяло определить её срок годности и происхождение. Разбирательство в суде завершилось в январе текущего года.

Учитывая, что предприниматель ранее уже нарушал технические регламенты, суд признал его виновным по ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ. В качестве наказания владельцу кафе назначен штраф в размере 40 тысяч рублей. Решение суда вступило в силу.