Башкирский мёд прошёл тотальную проверку качества

Мед обугливают на плитке при температуре 100 градусов, затем помещают в печь, разогретую до температуры 500 градусов. Так проходит проверка на качество. Зола, образуемая в процессе, свидетельствует о натуральности продукта. В лаборатории Чишминского района проходит анализ башкирского меда, а именно – 275 образцов со всей республики. Для того, чтобы попасть на сладкий рынок, производители проходят строгую проверку качества и безопасности продукции. Мед исследуют на содержание солей тяжелых металлов. Специальный прибор помогает выявить токсичные элементы, такие как кадмий, ртуть, свинец и мышьяк. По словам специалистов, одной из причин "зараженных" продуктов питания, в том числе меда, является загрязнение экологии. Проведенные на сегодняшний день исследования показали, что продукция башкирских пчеловодов имеет высокие показатели качества и соответствуют всем нормативным требованиям.


Источник  БСТ 


 фото https://gtrk-saratov.ru/