Сможет ли башкирское вяленое мясо страуса прославить Башкирию на всю страну
29
В Министерстве сельского хозяйства РБ указывают на особый вкус башкирских продуктов. А в чем его уникальность, узнавали корреспонденты БСТ.
Альбина Янбекова с любовью ухаживает за страусами. В фермерском хозяйстве «Великолепный страус» Гафурийского района она работает с самого начала и уже изучила все особенности, привычки этих птиц. Альбина рассказала, что кормят этих экзотических птиц в день два раза. «Мы как приходим на работу и сразу же отапливаем здание, чтобы им было тепло. Потом убираемся в выгульных зонах и выпускаем их на улицу. В определенное время кормим и тщательно моем посуду», - делится Альбина Янбекова.
Ферма работает и как контактный зоопарк, то есть экзотических птиц можно погладить, покормить, сделать фото. Здесь организуют экскурсии, угощают деликатесами: шашлыком, вяленой страусятиной, или яичницей. Все желающие могут приобрести абсолютно эксклюзивные сувениры ручной работы. Уникальный для этих краев продукт - вяленое филе страуса из Башкортостана будет представлен как региональный бренд.
Руководитель КФХ «Вяленый гусь» Виталий Смирнов, отвечая на вопрос о том, сможет ли вяленое мясо страуса стать брендом Башкортостана наряду с медом и наряду с другими продуктами башкирского края, сказал, что вполне может, ведь не случайно же вяленая страусятина - это один из башкирских продуктов, который участвует в Первом национальном конкурсе региональных брендов.
Всего Башкортостан представил 26 наименований. Вице-премьер - министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов считает, что особенность всех продуктов - в их неповторимом вкусе. Он заявил: «У нас не просто само качество, но очень важны определенные вкусовые преимущества наших продуктов. Это наша природа, наши леса, это наши луга, это наша генетика наших коров, наших пчел, наших лошадей естественно. Это дает такой интересный вкус, который очень сильно затягивает на наши территории россиян и зарубежных наших гостей».
До 2 декабря любой пользователь интернета может отдать голос за того или иного претендента. Организовывает конкурс Минсельхоз России, который определит 8 финалистов и запустит программу комплексной поддержки и продвижения уникальных отечественных продуктов питания. Кроме того, будет сформирована масштабная карта вкусов России. И башкирский оттенок там обязательно будет, если республиканские продукты наберут голоса. Минсельхоз РБ призвает жителей республики поддержать любимый башкирский бренд в народном голосовании, которое будет идти на официальном сайте конкурса с 19 ноября по 2 декабря.
Источник: https://bash.news/news/138285-vyalenaya-strausyatina-mozhet-stat-regionalnym-brendom-bashkirii
Подготовила Гульназ Сагитова
Альбина Янбекова с любовью ухаживает за страусами. В фермерском хозяйстве «Великолепный страус» Гафурийского района она работает с самого начала и уже изучила все особенности, привычки этих птиц. Альбина рассказала, что кормят этих экзотических птиц в день два раза. «Мы как приходим на работу и сразу же отапливаем здание, чтобы им было тепло. Потом убираемся в выгульных зонах и выпускаем их на улицу. В определенное время кормим и тщательно моем посуду», - делится Альбина Янбекова.
Ферма работает и как контактный зоопарк, то есть экзотических птиц можно погладить, покормить, сделать фото. Здесь организуют экскурсии, угощают деликатесами: шашлыком, вяленой страусятиной, или яичницей. Все желающие могут приобрести абсолютно эксклюзивные сувениры ручной работы. Уникальный для этих краев продукт - вяленое филе страуса из Башкортостана будет представлен как региональный бренд.
Руководитель КФХ «Вяленый гусь» Виталий Смирнов, отвечая на вопрос о том, сможет ли вяленое мясо страуса стать брендом Башкортостана наряду с медом и наряду с другими продуктами башкирского края, сказал, что вполне может, ведь не случайно же вяленая страусятина - это один из башкирских продуктов, который участвует в Первом национальном конкурсе региональных брендов.
Всего Башкортостан представил 26 наименований. Вице-премьер - министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов считает, что особенность всех продуктов - в их неповторимом вкусе. Он заявил: «У нас не просто само качество, но очень важны определенные вкусовые преимущества наших продуктов. Это наша природа, наши леса, это наши луга, это наша генетика наших коров, наших пчел, наших лошадей естественно. Это дает такой интересный вкус, который очень сильно затягивает на наши территории россиян и зарубежных наших гостей».
До 2 декабря любой пользователь интернета может отдать голос за того или иного претендента. Организовывает конкурс Минсельхоз России, который определит 8 финалистов и запустит программу комплексной поддержки и продвижения уникальных отечественных продуктов питания. Кроме того, будет сформирована масштабная карта вкусов России. И башкирский оттенок там обязательно будет, если республиканские продукты наберут голоса. Минсельхоз РБ призвает жителей республики поддержать любимый башкирский бренд в народном голосовании, которое будет идти на официальном сайте конкурса с 19 ноября по 2 декабря.
Источник: https://bash.news/news/138285-vyalenaya-strausyatina-mozhet-stat-regionalnym-brendom-bashkirii
Подготовила Гульназ Сагитова