В Башкирии закрыли детскую кухню

Санитарные врачи Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан нашли при проверке длинный перечень нарушений, сообщается в материалах Мелеузовского районного суда. Постановлением Мелеузовского районного суда была приостановлена деятельность ООО «Аркаим», которая обслуживает детский сад «Колосок» в селе Зирган в Башкирии. Суд по заявлению санитарных врачей на месяц приостановил работу пищеблока из-за массы нарушений. Представитель ООО «Аркаим» претензии признала и акцентировала внимание на том, что пищеблок нужно привести в полное соответствие санитарным нормам предприятия, которое готовит для малышей. Как указано в материалах суда, череда нарушений была выявлена во время проверки Роспотребнадзора. Всего в перечне претензий со стороны санитарных врачей восемь блоков. Перечислим только некоторые из них: — в холодном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха — для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделяется отдельный промаркированный инвентарь — суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищи — в холодильнике «Фрукты» находятся фрукты, сыр, апельсин, в холодильнике «Молочная продукция» хранится мясо, сыпучие продукты, кефир — не проводится ежедневный осмотр работников. Постановление суда вступил в силу 9 сентября 2024 года. В четверг, 10 октября, срок административного наказания истекает. Напомним, ранее суд привлек к административной отвественности заведующую детским садом за утаивание травмы воспитанника.