В «Светофорах» Башкирии нашли фальсификат

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан проверило магазины «Светофор», сообщает ведомство по региону в четверг, 27 марта. Специалисты проверили десять магазинов указанной сети: в Уфе (два магазина), в Туймазах (два магазина), а также в городах Октябрьский, Бирск, Нефтекамск, Ишимбай, Дюртюли и в Уфимском районе (по одному магазину). Инспекторы выяснили, что продажа подконтрольной продукции проводится без ветеринарных сопроводительных документов. Также были зафиксированы несоблюдение температурного режима при хранении мясной и рыбной продукции, продажа с нарушением упаковки и продажа без информации о производителе, условиях хранения, дате изготовления и т. д. Кроме того, были отобраны пробы молочной продукции. По результатам лабораторных исследований, установлены факты её фальсификации. Фальшифками оказались: Сыр «Костромской» 45%, производитель ООО «Бугульминский молочный комбинат» (Республика Татарстан). По результатам исследований выявлено наличие масел и жиров на растительной основе. Масло традиционное сладко-сливочное несоленое мдж 82,5%, производитель ИП Трофимова М.Н. (Омская область). Выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие фитостеринов — органических веществ группы стероидных спиртов, присутствующих в растениях. Сыр полутвердый «Топленое молочко» фасованный с массовой долей жира 50%, производитель ООО «Экопищпром» (Саратовская область). Выявлено наличие фитостеринов. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» 72,5%., производитель ООО «Дикон-НК» (Пермский край). Выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие уже знакомых фитостеринов. Сети магазинов было выдано предписание об изъятии из оборота и уничтожении молочного фальсификата, а также продуктов, поступивших в магазины без ветеринарно-сопроводительных документов и маркировки. В связи с выявлением нарушений целого ряда обязательных требований региональный Россельхознадзор составил в отношении должностных лиц административные протоколы. Ранее сообщалось, что в столице Республики Башкортостан закрыли один из магазинов «Светофор» за многочисленные нарушения.