"Происходит ускоренное обнищание малоимущего населения". Как рост цен на продукты и товары в Башкортостане отражается на простых людях

На прошлой неделе башкортостанские СМИ оживленно комментировали отчеты Центробанка РФ и Росстата о том, насколько в республике выросли цены на основные продукты и услуги. Государственные ведомства заявляли, что в регионе "за 2025 год зафиксировали самую низкую инфляцию за пять лет", в результате чего "рост цен в Башкортостане в прошлом году был самым медленным начиная с 2020 года". Опрошенные "Idel.Реалии" уфимцы не согласились с такими оптимистичными заявлениями, заметив, что "каждый день понемножку всё дорожает". Эксперты отметили, что инфляция бьет прежде всего по малоимущему населению, поскольку у дешевых продуктов питания "более высокие темпы роста цен".

ЦБР: "Цены в Башкортостане росли более высокими темпами, чем в целом по России""В декабре [2025 года] годовая инфляция в Башкортостане снизилась с 6,7% до 6,3%, — заявлялось в опубликованном 26 января отчете Центробанка РФ (ЦБР). — Рост цен по итогам 2025 года в регионе стал самым низким за последние пять лет".

Вместе с тем в ЦБР отметили, что "цены в Башкортостане в декабре [2025 года] росли более высокими темпами, чем в целом по России", а годовая инфляция "замедлилась, но осталась выше общероссийской".

Башкортостанские СМИ, анализируя отчеты государственных ведомств, писали, что больше всего подорожали такие продукты и услуги, как еда в предприятиях общественного питания — на 12,76%, чай и кофе — на 12,51%, журналы и газеты — на 19,21%, коммунальные услуги и аренда жилья — на 15,9%.

Среди заметно подешевевших за прошедший год продуктов и услуг называются яйца — на 33,38%, свежие овощи и фрукты — на 8,23%, средства связи — на 9,36%, туры за границу — на 9,5%, телерадиотовары — на 9,5%.

Издание UFA1, сравнив отчеты Росстата по ценам на продовольственные товары в Башкортостане на начало января и конец декабря 2025 года, пришло к выводу, что "заметнее всего подорожала говядина: если в начале года килограмм этого мяса в среднем стоил 575,95 руб., то к концу — уже 683,03 руб; таким образом, продукт подорожал на 18,6% (+107,08 руб.)".

"На 10% и больше подорожали также следующие виды товаров: замороженная рыба (+17,3%, 305,23 руб); маргарин (+16,8%, 277,39 руб); сухие молочные смеси для детского питания (+12,1%, 1 230,81 руб); баранина (+11,3%, 807,70 руб); сметана (+11,0%, 340,24 руб); хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+10,3%, 109,86 руб); сосиски и сардельки (+10,1%, 529,38 руб)", — отмечало издание.

Среди подешевевших продуктов UFA1 перечислило "яйца (снижение на 35,8%), капуста белокочанная свежая (на 33,5%), картофель (на 27,7%), свекла столовая (на 24,0%), лук репчатый (на 23,4%), огурцы свежие (на 21,8%), рис шлифованный (на 17,0%,), помидоры свежие (на 12,7%), крупа гречневая (ядрица) (на 10,5%)".

Издание также напомнило, что к концу 2025 года стоимость литра бензина увеличилась в республике до 86 рублей, а дизельного топлива — до 73 рублей. Согласно исследованию РИА Рейтинг (было опубликовано 2 февраля 2026 года), Башкортостан оказался на 43-м месте по доступности бензина среди российских регионов — на чистую среднюю месячную зарплату в регионе можно купить 1 071 литр бензина марки АИ-92.

Для сравнения — в Челябинской области на месячный доход можно приобрести 1 201 литр бензина, в Свердловской — 1 277 литров, в Удмуртии — 1 093 литра, в Татарстане — 1 275 литров.

Напомним также, что в конце декабря прошлого года в Башкортостане утвердили предельные индексы изменения платы за услуги ЖКХ в 2026 году. СМИ писали, что "повышение будет двухэтапным": в январе и октябре. В большинстве муниципалитетов республики с 1 января этого года размер платежей может вырасти не более чем на 1,7%, а с 1 октября — не более чем на 12,8%. "Но есть исключения — в ряде районов и городов местные жители столкнутся с довольно ощутимым подорожанием воды, тепла и других ресурсов", — сообщало издание UFA1.

Прожиточный минимум в Башкортостане в 2026 году, согласно принятому в ноябре прошлого года постановлению правительства республики, составит 16 856 рублей.

"Народ отказывается от качественных продуктов в пользу дешевых""Idel.Реалии" поговорили с несколькими уфимцами о том, как выросли цены на продукты в начале этого года и каким образом это отразилось на их семейном бюджете.

Житель Уфы Алексей (имя изменено), который живет в частном доме, рассказал, что ему приходится "планировать покупки продуктов каждую неделю, если уже не каждые два-три дня".

— Денег всё больше и больше не хватает, — сказал он. — Очень сильно растут жилищно-коммунальные услуги. Постоянно происходит перерасчет — и отнюдь не в пользу потребителя. А пенсионеры в этом не могут разобраться. В нашем поселке счетчики на улице, на столбах — они же не будут каждый раз туда лезть, чтобы снять показания. Поэтому я думаю, что многих по услугам ЖКХ просто обворовывают.

Собеседник "Idel.Реалии" также заметил, что ему приходится тратить много денег на топливо, которое, по его словам, обходится ему "минимум в 10 тысяч рублей в месяц".

— Продукты тоже стали очень дорогими, приходится искать заменители. Например, появилась икра искусственная, её делают из водорослей. Баночка стоит от 110 до 130 рублей, смотря в каком магазине. Но даже это дорого. Мы её с удовольствием едим и боимся в семье, что и она ещё больше подорожает. То же самое нужно сказать и о кавказской тушенке, которая появилась в продаже по цене чуть больше 90 рублей за банку. Я купил десять банок сразу — после того как сперва попробовал одну и мне понравилось. Через несколько дней я зашел в магазин и увидел, что цену уже подняли почти до 150 рублей.

Алексей констатировал, что цены "всё время меняются" и на другие продукты: "Я часто вижу, что в залах супермаркетов снуют какие-то люди — фотографируют ценники, товары, что-то перекладывают, вытаскивают старые ценники и ставят новые".

Впрочем, уфимец заметил, что цены на разливную воду из водоматов "вдруг несколько снизились".

— В последнее время воду в одной сети (забыл её название) продавали по пять рублей за литр. И вдруг цена снизилась до четырех рублей. Меня это очень сильно удивило. Возможно, у них появились конкуренты, что заставило их сбавить цену, — предположил Алексей.

Неработающий пенсионер Рамиль (имя изменено), также проживающий в частном доме в черте Уфы, сказал, что "особо сильного роста цен в последние недели нет, поскольку они и так за прошедший год сильно выросли".

— Самое заметное повышение коснулось цен на транспорт, — уточнил Рамиль. — В Уфе сейчас на городских автобусах "Башавтотранса" проезд стал стоить 46 рублей, на маршрутках — 50 рублей. Цены на топливо тоже постоянно растут.

Говоря о ценах на услуги ЖКХ, пенсионер сказал, что за них он сейчас платит более 12 тысяч рублей в месяц.

— ЖКХ с нового года повысилось соответственно с повышением НДС — на 1,7%. Дальнейшее повышение цен здесь планируется не раньше, чем пройдут выборы в Госдуму — видимо, чтобы народ особо не возмущался, — отметил собеседник.

По словам Рамиля, "народ сейчас отказывается от качественных продуктов в пользу дешевых".

— Хлеб у нас в Башкортостане давно уже пекут в основном из фуражного зерна, со всякими добавками, но народ к этому привык. Качественный хлеб, который очень дорогой, практически не покупают. Очень сильно повысились цены на натуральные продукты. Помидоры, огурцы очень дорогие. Как раз на днях я был на рынке — помидоры стоили 500 рублей. Пошел в магазин "Алексеевский", поскольку там подешевле, но в нем овощей почему-то не оказалось — возможно, уже разобрали. Мясо там стоит 650 рублей за килограмм, которое с костями, а филе уже под тысячу рублей. Это тоже очень дорого, поэтому народ ищет дешевые сорта, — отметил пенсионер.

Он также заявил, что "резко упали продажи натуральных продуктов".

— Масло натуральное плохо продается — продавцы говорят, что люди вместо него покупают маргарин и другие заменители. Красная рыба, икра — продажи тоже упали из-за высоких цен, которые неподъемны теперь не только для малоимущих, но и для так называемого среднего класса, получающего в Уфе зарплату примерно 60-70 тысяч рублей в месяц. Что обидно — цены выросли, процентов на 30, даже на дешевые заменители. Поэтому положение у пенсионеров весьма печальное, — заключил Рамиль.

63-летняя работающая пенсионерка Вера (имя изменено) пожаловалась прежде всего на рост цен на молочные продукты.

— И в ноябре прошлого года, и в декабре цены на молочку скакнули очень сильно. Творог сильно подорожал, йогурты. Я уже давно покупаю товары, которые уценяют до 30-40%, когда у них заканчивается срок годности. К примеру, уцененный творог можно купить по цене 60-70 рублей за пачку, а неуцененный стоит 130-150 рублей.

Уфимка заметила, что в последнее время она практически не покупает мясо, обходясь птицей.

— Куриное мясо также подорожало — и здесь я тоже постоянно ищу скидки. Филе курицы сейчас купишь по цене 500 рублей за кило, а ещё осенью можно было купить и за 250-300 рублей — и это ещё считалось очень дорого. Подорожал хлеб, стал под 70 рублей за буханку. Я покупаю черный хлеб с отрубями — цена на него подскочила в конце декабря рублей на десять. Выросли в цене конфеты. Подорожали и крупы, и макаронные изделия. Пачка "Макфы" (российская компания, один из крупнейших производителей макаронных изделий, муки и круп — "Idel.Реалии") была раньше около 50 рублей, теперь — под 70 рублей; и опять ходишь, ждёшь на неё скидки. Подорожала рыба: "пластинка" лосося стоила за 100 грамм 80-90 рублей, сейчас — минимум 150 рублей, и опять нужно ждать, пока её уценят примерно до 100-110 рублей.

Огурцы, призналась Вера, она также давно уже не покупает.

— Сейчас они стоят от 300 до 400 рублей за килограмм; раньше были куда дешевле. Помидоры — ну, когда как… В больших супермаркетах я их никогда не беру — можно нарваться на плохое качество. В магазинах поменьше их можно купить за 230 рублей, — уточнила пенсионерка.

"Более-менее нормально", по словам Веры, стоят картофель, лук, морковь и свекла: "Эти овощи я закупаю в супермаркетах — там, если со скидкой, то можно не дороже 20 рублей купить свеклу, морковь, за 28-36 рублей — картофель. Вот так вот ходишь и высчитываешь постоянно, где бы сэкономить".

За услуги ЖКХ уфимка платит около шести тысяч рублей в месяц.

— Только за одно отопление берут порядка четырех-пяти тысяч рублей. Но они температуру в квартирах держат просто невероятную — постоянно приходится окна открывать, иначе просто дышать невозможно, — отметила собеседница.

Пенсия Веры — 25 тысяч рублей в месяц.

— На неё, конечно, не разгуляешься, поэтому я подрабатываю — получаю ещё от 15 до 20 тысяч рублей в месяц. Хочется же и детям, и внукам хоть какие-то подарки сделать, и угостить их хоть чем-нибудь, — сказала Вера.

Еще один работающий пенсионер — Камиль (имя изменено) заявил, что "официальная статистика — это просто ерунда".

— Ничего не подешевело — каждый день понемножку всё дорожает. Пишут, что яйца дешевые — нет, десяток яиц стоит минимум 100 рублей, отборные — 115. Мясо тоже дорожает: килограмм говядины, если с мякотью, стоит 850 рублей, филе курицы — 500 рублей. Но целую курицу можно купить и за 200 рублей. За килограмм хороших помидор нужно отдать 350 рублей, потому что дешевые — невкусные, как стекло. Огурцы стоят 350-400 рублей. В месяц только на продукты уходит 30-35 тысяч рублей, — сказал пенсионер.

"Инфляция для малоимущих граждан обходится в два раза выше, чем для остальных"Башкортостанское издание "МКСЕТ" привело мнение экспертов о том, что "одним из самых чувствительных налоговых решений для экономики стало повышение с 1 января 2026 года налога на добавленную стоимость (НДС) с 20 до 22%".

"Юристы и экономисты в этом вопросе почти единодушны: НДС хоть и считается налогом для бизнеса, но в итоге его оплачивает потребитель", — сообщало издание.

— Компании оказываются перед выбором: либо повышать цены и рисковать спросом, либо временно брать нагрузку на себя за счет снижения маржи, — сказал эксперт по налоговым спорам Екатерина Кузнецова. — Наиболее болезненно это скажется на малом и среднем бизнесе, где запас прочности минимален.

Эксперты отметили, что инфляция и сопутствующий ей рост цен на основные продукты и товары бьет прежде всего по малоимущему населению.

— Индекс потребительских цен рассчитывает рост цен на среднюю условную корзину, — сказал "МКСЕТ" экономист Всеволод Спивак. — Но у каждого из нас — своя личная. Пенсионеры и люди с невысокими доходами тратят большую часть денег на самое необходимое: продукты, ЖКХ, лекарства. Именно эти категории дорожают быстрее среднего.

Ещё один экономист на условиях анонимности заявил "Idel.Реалии", что "инфляция особенно сильно ударила по людям с низкими доходами".

— Драйверами повышения цен, безусловно, являются продукты питания, — отметил эксперт. — Промышленные товары, как мы видим, не особенно сильно растут в цене, поскольку в России твердый курс рубля, и у нас много импорта потребительских товаров из Китая. Но их и покупают реже. Доля же продуктов питания составляет в структуре потребления граждан где-то около 40%, а у людей с низким уровнем доходов она может доходить до 50% и более. При этом также надо учитывать, что цены на дешевые продукты питания растут более высокими темпами, чем на качественные и дорогие. По моим наблюдениям, инфляция для малоимущих граждан обходится в два раза выше, чем для остальных. В итоге происходит ускоренное обнищание малоимущего населения. Но это не афишируется, потому что об этом не принято говорить.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram.