В белгородском мясном магазине выявили нарушения

Жителям Нового Оскола продавали хлеб и сырое мясо с нарушениями. Начальница магазина открыла ИП без необходимой для этого медицинской книжки, сообщили в региональной прокуратуре. Индивидуальный предприниматель — руководитель магазина «Свежее мясо» в Новом Осколе допустила нарушения при производстве и реализации хлебобулочной продукции и сырого мяса, установили в прокуратуре. Не был определён перечень опасных факторов и критических контрольных точек процесса производства, а также периодичность проведения проверок хлебобулочных изделий. Кроме того, в магазине не контролировали соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, уточнили в надзорном ведомстве. Также сообщается, что индивидуальный предприниматель приступила к работе без медицинской книжки и без заключения врача о допуске к работе. В отношении ИП завели дела об административных правонарушениях по статьям за нарушение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ) и за нарушение требований техрегламентов (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ).