В Губкине провели гастрономический праздник на обновлённом пляже (фоторепортаж)

Кулинары из 19 сельских поселений угостили гостей блюдом, приготовленным по старинному рецепту. 31 мая с самого утра народ спешил на открытую после благоустройства территорию «Губкин-Лесопляж». Горожанам нетерпелось увидеть и оценить обновленное пространство для отдыха и занятий спортом и оценить масштаб проделанной работы. На обновлённом пляже поставили шезлонги и навесы у воды, скамейки, обустроили детские и спортивные площадки. Почётных гостей, среди которых были глава администрации Губкинского округа Михаил Лобазнов и зампред облдумы Любовь Киреева, встретили хлебом-солью и традиционными губкинскими рандоликами. Свои особые рецепты представили 19 сельских поселений. Как рассказала «БелПрессе» хранительница старинного рецепта рандоликов, уроженка села Юрьевка Татьяна Ивановна, – блюдо это иконно юрьевское и готовили его строго по праздникам. Сами рандолики – это маленькие вареники с творогом запечённые в печи или духовке до румяной корочки и томлённые в домашних сливках.«Рецепту этому не меньше сотни лет. Угостили юрьевцы соседей, поделились рецептом, так и разошлись рандолики по всей Губкинской. По рецепту начинка в них должна быть только из творога, но сейчас многие экспериментируют и добавляют что‑то своё. Вот только чтобы рандолики приобрели свой неповторимый вкус томить их нужно только в домашних сливках», – поделилась секретом Татьяна Ивановна.. На гастрономическом празднике произошло ещё одно важное для губкинцев событие – стартовал летний 13-й сезон проекта «Дворовый тренер».Этим летом в Губкине заработают 40 спортивных площадок. Более 90 инструкторов будут вовлекать молодёжь в занятия физкультурой и спортом. Вместе с ними любой желающий сможете научиться играть в дворовый футбол, волейбол, баскетбол, городки, катанию пробовать себя в кроссфите, атлетике, финской ходьбе, гиревом спорте, фитнесе и многом другом.Ближе к вечеру на большой сцене фестиваля для гостей выступили творческие коллективы и кавер-группы, а завершился праздник ярким лазерным шоу.Наталья Дарованная.