На 9-й ярмарке стартапов StartUp:Land в Белгороде спецприз получила белгородка

Елизавету Рослякову отметили за проект по производству полезных цукатов. Из‑за пандемии впервые на StartUp:Land инноваторы в сфере Agro&FoodTech представляли свои проекты жюри в онлайн-формате.StartUp:Land – это площадка, на которой люди могут показать свои идеи власти и бизнесу, найти единомышленников и инвесторов. В этом году рассмотрели 25 проектов, которые предварительно отобрали эксперты.Основными направлениями ярмарки стали умное сельское хозяйство, селекция, новые источники сырья, альтернативное питание, биологические препараты и вещества для сельского хозяйства. Все они особенно актуальны для Белгородской области как аграрного региона. «Вместе со всей планетой мы сейчас проходим онлайн-испытание. Именно сейчас понимаешь, что действительно наше общение дорогого стоит. Тема сегодняшней ярмарки FoodTech – это наше питание, наше здоровье, и, конечно, для Белгородской области это агропромышленное направление является одним из ведущих в развитии сегодня и в перспективе», – отметил основатель ассоциации инвесторов «Белые крылья» Александр Щеглов. Проекты участников оценивали по нескольким критериям: новизна, актуальность, реальность и реализуемость, проработка и наличие команды проекта. Победителями ярмарки StartUp:Land Agro&FoodTech 2020 стали Анастасия Канунникова из Минска с проектом «Съедобная упаковка для пищевых продуктов на основе биоразлагаемых природных полимеров», Владимир Ладыгин из Москвы с сервисом ClimateGuard для мониторинга микроклимата помещений и Наталья Севостьянова из Великого Новгорода с проектом «Стимулятор роста растений».Кроме того, жюри учредило специальный приз в номинации «Здоровый образ жизни». Его получила белгородка Елизавета Рослякова за проект «Суперфуд из тыквы». Девушка предложила наладить производство полезных цукатов из тыквы сорта «мичуринская». Овощи будут выращивать в Белгородской области.Как отметила Рослякова, тыквенные цукаты богаты витаминами и клетчаткой.Наталия Козлова