Вкусно и без наценок. Как работает ярмарка выходного дня в Белгородском районе

Инициированные Вячеславом Гладковым ярмарки выходного дня стали невероятно востребованы не только в Белгороде, но и во всех муниципалитетах области. Возможность купить напрямую от производителей молочную и мясную продукцию, свежие сезонные овощи, фрукты, зелень, ягоды, рыбу, мёд и многое другое сделала ярмарки многолюдными. Большое дело для крестьянина. В посёлке Майский прямо напротив местного Дома культуры шумно не по‑пятничному. Здесь проходит очередная ярмарка. Продают всё, от яблок и мёда до мяса и молока. Активные покупатели ходят, прицениваются. И если яблоки в ближайшем магазине стоят 120–140 рублей, то тут можно купить за 70. Колоритный продавец Пётр Выродов степенно рассказывает очередной покупательнице о каждом сорте. Помогает выбрать яблочки: одному – помягче, другому – послаще.— Вы откуда? – спрашиваю мужчину.— Село Прудки Корочанского района, – чинно отвечает Пётр.— Хорошо яблоки покупают?. — Отлично берут! — Ну вот, а говорили раньше, что без польских яблок мы не проживём, – подначиваю я покупателя.— Наши яблоки лучше и при этом дешевле. Макинтош, гала, лигол – сейчас шесть сортов продаю!— А давно яблоки выращиваете?. — С 80-х годов, – с гордостью отвечает продавец. – Свои и хозяйство, и сад. Из старых сортов остались антоновка и налив. А остальное – новые сорта, которые и храним по‑новому – в холодильниках. Оттого яблочко долго не теряет свои свойства.— Ну а ярмарки такие – хорошее дело?. — Да куда же лучше? Здесь своя атмосфера. Да и места для реализации нам бесплатно дают – большое дело для крестьянина. У людей возможность есть рядом с домом взять продукты по отличной цене – очень удобно. Ключевой вопрос. Недалеко от садовода стоит семья фермеров-пчеловодов. Алексей и Надежда Черкашины предлагают мёд, воск и другие продукты пчеловодства. Впрочем, семья Черкашиных занимается ещё и разведением кур, кроликов, реализует говядину.— У нас своя пасека в 100 ульев. Всё, что мы продаём, производим на хуторе Дубрава Яковлевского округа, где родительское поместье. Там я родился, вырос, на пасеке отцовской ходить научился, мама приучала к сельскому хозяйству, – рассказывает Алексей.— Ярмарки, такие как эта, – нужное дело?. — Необходимое! И то, что нам дают бесплатные места – это ключевой вопрос для нас всех, особенно для мелких производителей, которые хотят свой труд донести до потребителя. Это отличная идея. Её нужно и важно развивать! Черкашины признаются, что посёлок Майский для них – место символичное. Именно здесь они много лет назад учились на одном курсе ветеринарного факультета. Здесь и поженились.— В этом общежитии – видите окно на девятом этаже? – там и познакомились. Четыре года за одной партой просидели. И в апреле было ровно 33 года, как познакомились. А сейчас у нас четверо детей и пятеро внуков. Младший сын нам по хозяйству помогает.— Вы только здесь торгуете?. — Нет, что вы, – машет руками Алексей. – В Яковлевском округе, в Прохоровке, в Белгороде. С приходом Вячеслава Гладкова и его инициативой намного легче стало реализовать продукцию. И то, что мы натуральные продукты имеем возможность продать белгородцам, во многом его заслуга. Из первых рук. А рядом ещё один семейный подряд – Асеевых. Тёща Ольга и зять Виталий торгуют грибами, овощами и фруктами.— Начинали мы семейное дело с грибов. Вешенку выращивали. Затем стали заниматься клубникой и огурцами. Капусту квасим, яблочки мочёные делаем. Зимой у нас ещё соления хорошо продаются – их мы сами заготавливаем. Часто на телевышке в Белгороде продаём – на губернаторской ярмарке. Сюда администрация Белгородского района пригласила – приезжаем с удовольствием. Такие ярмарки очень помогают.— Чем помогают? – спрашиваю продавцов.. — Так ведь товар из первых рук – сами производим и сами продаём. Боремся за качество, мы ведь напрямую с людьми работаем. Каждый заинтересован продавать качественный товар – люди нас уже узнают. На постоянной основе. Заместитель главы администрации Белгородского района – руководитель комитета экономического развития Марина Буданова объясняет, что такие ярмарки в муниципалитете организованы на постоянной основе:«Чтобы обеспечить жителей качественной и безопасной продукцией именно от сельхозпроизводителей, в том числе продукцией с личных подсобных хозяйств, мы проводим периодические ярмарки в посёлках Майский и Октябрьский, Беловском, Бессоновском, Весёлолопанском, Новосадовском и Яснозоренском сельских поселениях».. Буданова рассказала, что кроме таких ярмарок есть и муниципальные тематические ярмарки. А ещё на таких торговых площадях реализуют не только продовольственные товары, но и обувь, трикотаж и хозяйственные принадлежности. Алексей Стопичев.