Исследование: Продукты в Белгороде подешевели почти на 15 процентов за четыре месяца

цветом мы отметили повышение цен, — снижение, а — незначительные изменения цен (меньше одного рубля). Ссылки на карточки товаров и скриншоты предоставляем. Цены актуальны на 17 сентября 2025 года.

С мая большинство продуктов из нашего списка подешевели. Заметнее всего снизилась цена на филе цыплёнка-бройлера — почти на 156 рублей (24,37 процентов). Значительно подешевели молоко (на 24 рубля или 24 процента) и бананы (на 24 рубля или 16 процентов).

При этом один продукт из нашего списка существенно подорожал: цена на гречневую крупу выросла на 12,6 рубля, что составляет значительные +53,87 процентов по сравнению с ценой в мае. А вот подсолнечное масло подорожало всего на одну копейку. Общая стоимость нашей продуктовой корзины снизилась на 186,18 рубля — на 14,72 процента. Если в мае продукты из списка можно было купить за 1 265 рублей, то в сентябре — за 1 078 рублей.

gallery-3670-thumbs

В чём причина изменения цен?

Мы попросили нейросеть Deepseek назвать возможные причины изменения цен. Приводим предположения искусственного интеллекта:

— Основной тренд с мая по сентябрь — заметное снижение цен на большинство товаров, что привело к удешевлению общей продуктовой корзины более, чем на 14 процентов. Это снижение во многом носит сезонный характер. Например, значительное падение цен на молоко, сливочное масло и куриное филе связано с летним периодом, когда увеличиваются объёмы производства молока и стабилизируются поставки мяса птицы после весеннего всплеска спроса.

Однако на этом фоне резко выделяется подорожание гречневой крупы более чем на 50 процентов. Это сезонный фактор: к концу лета запасы старого урожая подходят к концу, а новый ещё не поступил в полном объёме, что создает временный дефицит и рост цен. В то же время цены на такие социально значимые товары, как хлеб и сахар, остались стабильными или снизились, что часто является результатом мер государственного регулирования.

Бонус. Проверяем цены из подборки мэра

Мы также проверили цены на социально-значимые продукты из недавнего поста мэра Белгорода. Валентин Демидов каждую неделю публикует подборку самых низких цен на продукты первой необходимости в Белгороде. Мы побывали в двух магазинах из его списка и проверили стоимость на 13 товаров.