Еврейская автономия-таки поставила рекорд по котлетам

Теперь в стране есть новый рекорд – самая массовая дегустация шницеля по-биробиджански, – сообщает Vostok.Today. Повара автономии совместно приготовили для этого дня 512 вкуснейших шницелей, которые с благодарностью разобрали горожане. Проведение проекта стало возможным, благодаря гранту губернатора. Шницель по-биробиджански зарегистрирован в Роспатенте Российской Федерации как региональный (географический) бренд Еврейской автономной области. Не многие регионы страны могут похвалиться тем, что у них есть собственный товарный знак. Народ активно угощается знаменитыми шницелями / Фото: телеграм-канал Мария Костюк Одноимённый гастрономический фестиваль ежегодно проходит в Биробиджане. «Шницель по-биробиджански» стал визитной карточкой Еврейской автономной области. Нельзя приехать сюда в гости или по делам и устоять от угощения знаменитым шницелем. Ранее мы писали: «В Биробиджане замахнулись на рекорд России по котлетам» Местная легенда гласит, что рецепт шницеля по-биробиджански придумал талантливый шеф-повар Яков Блехман в тридцать шестом году прошлого века. Говорят, что в столицу Еврейской автономии для того, чтобы покушать шницель по-биробиджански на специальных скоростных литерных поездах приезжали маг и волшебник Советского Союза Вольф Мессинг, народный комиссар путей сообщения Лазарь Каганович и маршал Василий Блюхер. Ранее мы писали: «Сегодня началось переселение евреев на Дальний Восток» Но скорее всего – это не более чем красивая история. В тридцатых годах евреев из центральной России свозили сюда из центральной России. В правительстве страны решили сделать весь народ крестьянами. Хотя кулинарный подвиг талантливого повара Якова Блехмана в подобных условиях выглядит ещё более ярким.