Сколько стоит рис в Брянске
**Рис** - это зерна одноименного растения и пищевой продукт, с которым близкознакомо большинство людей современности.
Но с чего началась **история риса**? Культура его известна со времён глубокойдревности. Принято считать, что рис начали возделывать около **9000 летназад** на территории **Юго-Восточной Азии**.
До **Европы** он добрался только в **VIII веке нашей эры** , а до **России** итого позже - **в XV веке**. Сейчас на территории нашей страны его культивируютв бассейне Кубани, Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе и в Приморском крае.
Продукт обладает рядом полезных свойств за счет содержания железа, цинка,калия, фосфора.
Его польза и особенный вкус сделали рис популярным во многих странах по всейземле. А самыми известными блюдами с его использованием стали: ризотто(Италия), паэлья (Испания), джамбалая (США, Новый Орлеан), испанский рис(Мексика), кошари (Египет), джоллоф (Нигерия), плов (Средняя Азия, БлижнийВосток), идли (Индия), рисовая лапша (Китай),баньтьынг (Вьетнам),р исовыйпудинг (Великобритания) и моти -- рисовые лепешки (Япония).
Но давайте перейдем к другому вопросу и прежде, чем приготовить любимую еду срисом, выясним, сколько же он стоит в магазинах.
### **Цена вопроса**
С актуальной на момент выхода материала стоимостью риса можете ознакомиться внашейтаблице:
**Магазин**
|
**Вид**
|
**Вес, граммы**
|
**Цена, рубли**
---|---|---|---
«Пятерочка»
|
Для плова
|
800
|
94
Золотистый
|
900
|
120
Круглозерный
|
900
|
61-98
Басмати
|
450
|
130
Жасмин
|
450
|
100
Пропаренный длиннозерный
|
900
|
130
Шлифованный пропаренный
|
900
|
102
Длиннозерный
|
900
|
110
Шлифованный длиннозерный
|
900
|
90
Бурый
|
800
|
117
«Магнит»
|
Длиннозерный
|
800-900
|
104-143
Испанский среднезерный
|
800
|
130
Пропаренный длиннозерный
|
800-900
|
130
Кубанский
|
900
|
100
Шлифованный круглозерный
|
800-900
|
94
Для плова
|
800-900
|
120-150
Басмати
|
500
|
170
Ризотто среднезерный
|
500
|
92
Бурый нешлифованный длиннозерный
|
800
|
124
Круглозерный
|
800
|
113
Золотистый
|
900
|
143
«Лента»
|
Круглозерный
|
500-3000
|
65-260
Пропаренный длиннозерный
|
500-900
|
65-80
Басмати пропаренный
|
900
|
150
Длиннозерный
|
800-1500
|
65-130
Для плова
|
900-1500
|
113-150
Жасмин длиннозерный
|
1500
|
170
Дробленый шлифованный
|
800
|
55
Золотистый
|
900
|
165
Черный
|
500
|
90
Бурый нешлифованный
|
800
|
80
Краснодарский
|
500-900
|
105-120
Кубанский
|
400
|
65
Азиатский длиннозерный
|
500
|
110
###**Гдепокупают брянцы**
**Екатерина** : _« Рис, как гарнир, ем не особо часто, но он пригождается вголубцах или тефтелях, поэтому покупаю в «Пятерочке», больше всего нравитсязолотистый, как ни вари - получается рассыпчатым и вкусным»_
**Анна** : _« И плов, и суп, и ежики - многие блюда, которые любят моидомочадцы, требуют риса, поэтому без него никуда. Покупаю редко, так как заодин поход в магазин беру сразу в большом количестве на долгое время, семья немаленькая. Обычно хожу в «Пятерочку», реже - в «Магнит» или «Линю»._
### **Как выбрать рис: особенности сортов**
Стоит отметить, что в первую очередь выбор того или иного риса зависитнапрямую от блюда, которое вы запланировали приготовить.
\- Длиннозерный - универсальный, не слипается при варке, всегдарассыпчатый.
\- Среднезерный - немного слипается, но более нежный и мягкий на вкус.
Подходит для супа, плова или ризотто.
\- Круглозерный - в готовом виде представляет собой кремообразную массу,удобен в приготовлении роллов, пирогов, запеканок.
\- Шлифованный - содержит больше витаминов и микроэлементов.
\- Нешлифованный - более диетический вариант, варится в два раза дольше,жестковат.
\- Басмати - элитный сорт из Индии или Пакистана. Нежный ореховый вкус, неслипается и получается рассыпчатым.
\- Жасмин - тайский сорт, имеет приятный аромат цветка жасмина. Мягкий, но неразваливается, подходит для салатов и гарниров.
\- Красный рис - не разваривается и в конце варки приобретает легкий ореховыйзапах.
\-Черный тибетский рис - содержит много магния и цинка, калия и фолиевойкислоты.
\- Арборио- итальянский среднезерный рис, становится кремовым во время варки ивпитывает вкус и аромат всех ингредиентов блюда.
\- Камолино - большие и круглые зерна египетского риса жемчужно-кремовогооттенка. После варки - мягкий и клейкий, но не слипается. Походит дляприготовления каши или суши.
\- Испанский - сильно впитывает жидкость, остается рассыпчатым. Из негополучается вкусный плов.
\- Краснодарский - круглозерный рис, из которого готовят супы, суши, пудинги икашу.
\- Узбекский, для плова - толстые и тяжелые зерна кремового, коричневого икрасноватого цвета. Хорошо впитывают влагу и жир, после варки - рассыпчатый иароматный.