Сколько стоит подсолнечное масло в Брянске
В наши дни приготовление многих блюд практически не обходится безиспользования подсолнечного масла. Но сложно представить, что использовать **«подсолнечник»**, из которого начали делать масло, стали еще при созданиикаменных ступенчатых пирамид в Египте.
Культивация цветка началась в **третьем тысячелетии до нашей эры**.**Североамериканские индейцы** использовали семечки в качестве еды, лекарстваили красителя. Но до Европы растение добралось только **в 1510 году** , гдеоно стало популярно в качестве украшения садов и клумб.
И только **в 1716 году в Англии** зарегистрировали патент на производствоподсолнечного масла. **Русь** познакомилась с «подсолнечником» во временаПетра Первого, когда его привезли из Голландии, это было **в XVIII веке**. Унас он также был всего лишь украшением, пока **в 1829 году** крестьянинАлексеевской слободы (сегодня - Белгородская область) **Дмитрий СеменовичБокарев** не придумал способ получения масла из семян. И **в 1833 году** вАлексеевке уже построили первый маслобойный завод.
Конечно, наши предки и догадываться не могли о его полезных свойствах, носегодня мы знаем, что подсолнечное масло куда предпочтительнее животных жировиз-за содержания в нем **витаминов A,D, Е и F. **
### **Цена вопроса**
По данным Брянскстата, один литр подсолнечного масла в среднем обходитсябрянцам в **128,17 рублей**. Год назад показатель составлял **122,3 рубля.**
С актуальными на момент выхода материала ценами из магазинов Брянска можетеознакомиться в нашейтаблице:
**Где продают**
|
**Вид**
|
**Вес, мл**
|
**Цена, рубли**
---|---|---|---
«Магнит»
|
Рафинированное
|
810-4500
|
100-590
Нерафинированное
|
460-820
|
80-210
«Пятерочка»
|
Рафинированное
|
519-4515
|
64-560
Нерафинированное
|
598-910
|
95-113
«Лента»
|
Рафинированное
|
250-5000
|
60-530
Нерафинированное
|
250-1000
|
70-250
«Перекресток»
|
Рафинированное
|
500-2700
|
65-330
Нерафинированное
|
250-1000
|
100-2300
### **Где покупают брянцы **
**Анна** : _« Масло беру постоянно и сразу в больших бутылках, чтобы хватилонадолго, где брать - не принципиально, главное, чтоб близко к дому. А так могуи в «Пятерочке», и в «Линии», и в «Буме»._
**Екатерина** : _« Стараюсь не сильно расходовать масло, по возможностизаменяю его пергаментной бумагой, чтобы не перемывать полы, плиту, да и вцелом - поверхности после каждой готовки. Но совсем без него - никак. Еслизакончится - покупаю в «Пятерке» или «Магните». _
### **Как выбрать подсолнечное масло**
Не редкость, что при походе в магазин многие пытаются вспомнить, чем жеотличается рафинированное масло от нерафинированного. Давайте выясним.
**Рафинированноемасло:**
\- Очищено с помощью технологических процессов;
\- Имеет нейтральный вкус и запах;
\- Подходит для жарки.
**Нерафинированное масло:**
\- Проходит только механическую фильтрацию;
\- Имеет отчетливый запах семечек и «масляный» вкус;
\- Подходит для заправки салатов.
Но более того, подсолнечное и растительное масло - это разные вещи, несмотряна то, что кажется этообратным:
\- **Подсолнечное** - масло, изготовленное на основе семян подсолнечника;
\- **Растительное** \- смесь различных масел в одной бутылке. По названиям -оливковое, льняное, кукурузное и так далее.
Разобравшись с этим, можно перейти к следующему вопросу - на какие моментыобязательно стоит обратить внимание **при покупке масла в магазине** :
\- Напротив полок нет окон;
\- Бутылка без повреждений;
\- Обязательно указаны название, степень очистки, состав, соответствие ГОСТу,все добавки, дату изготовления и срок годности.
И последнее - как же «поведет» себя качественное подсолнечное масло **насковородке** :
\- Не даст появиться дыму и запаху гари;
\- На сковородке не образуется пена при жарке.
Конечно, врачи считают, что жареная в масле еда не совсем полезная, но сложноотрицать, что она очень вкусная.