В Бурятии выявили нарушения организации горячего питания в школах

В Бурятии состоялось общегородское родительское собрание. В рамках него обсудили вопросы горячего питания - выступили представители Роспотрбнадзора Бурятии, которые рассказали о работе в этом направлении и сообщили об итогах внеплановых проводимых проверок в школах и поставщиков пищевых продуктов, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Роспотребнадзор РБ.

Так, в ходе проверок образовательных организаций были выявлены нарушения: замена обеда завтраком, отклонение от утвержденного примерного меню, в связи с чем выявлена несбалансированность рациона по пищевым веществам, энергетической ценности, несоблюдение условий хранения пищевых продуктов по температурному режиму, правил отбора суточных проб, бракеража готовой продукции перед ее выдачей, а также несвоевременное прохождение гигиенического обучения работниками пищеблоков.

Также начальник отдела по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации и лицензирования Ирина Хандарова дала рекомендации по осуществлению общественного питания детей и родительского контроля за организацией питания детей в организованных детских коллективах, а также по заполнению анкеты школьника. А начальник эпидемиологического отдела Ирина Жугдурова напомнила родителям о профилактических мерах инфекционных заболеваний, в том числе и COVID-19. Было отмечено, что при строгом соблюдении рекомендаций и мер профилактики можно существенно снизить риск заражения или дальнейшее распространение инфекции.

Напомним, в новом учебном году стоимость одного обеда выросла, а значит должно повыситься и качество. Теперь завтрак для учеников 1-4 классов первой смены будет стоить не менее 80 рублей (в прошлом году 66 рублей 20 копеек), обед для второй смены – не менее 100 рублей (78 рублей). Для учеников-льготников 5-11 классов стоимость завтрака составит не менее 85 рублей (75 рублей), обеда – не менее 115 рублей (90 рублей). 

- В меню учащихся второй смены также будет включено первое горячее, то есть супы. Также учтены время приёма пищи – завтрак и обед – и возрастные нормы питания учащихся. Напомню, что данное решение было принято администрацией города в целях приведения меню в соответствие требования СанПиН, - подчеркнула председатель комитета по образованию Татьяна Митрофанова.

Всего в этом году на организацию горячего питания в школах Улан-Удэ направят 479 миллионов рублей. Из них 350 миллионов для учеников начальных классов и 129 миллионов на старшеклассников.