В Тарбагатайском районе Бурятии открыли первый модульный убойный пункт
В Тарбагатайском районе Бурятии, в местности Харабчин, открыли первый модульный убойный пункт для забоя КРС. Это объект предпринимателя Эрдэма Санжижапова.
Пункт позволит обеспечить качественным мясом Тарбагатайскую и Нижнесаянтуйскую школы и другие организации социальной сферы. Подчеркивается, что он будет работать круглосуточно, предоставляя населению возможность реализовать свой скот или воспользоваться услугами по забою для дальнейшей продажи мяса.
Производственная мощность объекта – шесть голов крупного рогатого скота в смену. Общая стоимость проекта по организации первичной переработки скота составила 17 млн рублей. Бизнесмен намерен воспользоваться господдержкой минсельхозпрода Бурятии и компенсировать 50% затрат на приобретение убойного пункта.
В целом Эрдэм Санжижапов начал деятельность в 2019 году в Улан-Удэ с небольшого цеха по производству мясных полуфабрикатов. Через пять лет он расширил свои горизонты: запустил производство мясных консервов и получил разрешение на использование знака «Сделано в Бурятии».