Роспотребнадзор по ЧР напоминает о предосторожности в День Разговения

В преддверии долгожданного праздника для всех мусульман – Ид аль-Фитр, Управление Роспотребнадзора по Чеченской Республике напоминает о соблюдении простых рекомендаций. - Приобретайте продукты питания только в местах организованной торговли (магазины, официальные рынки, торговые склады). Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. При покупке продуктов обращайте внимание на условия реализации, срок годности и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, массу, дату изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность. Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике, - отметили в ведомстве. Как подчеркнули в Роспотребнадзоре, кондитерские изделия стоит покупать только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины). - В праздничные дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, а также шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень, холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций. Во время приготовления пищи дома придерживайтесь следующих рекомендаций: - соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся; - тщательно промывайте и обдавайте кипятком зелень, овощи и фрукты; - салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовьте дома в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу; - не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня; - пирожные, торты с кремом храните только в холодильнике; - не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2-х часов; - ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)! - в холодильнике соблюдайте принцип товарного соседства – не ставьте мясо на разморозку на верхнюю полку, если на нижней полке открытый салат или торт. - соблюдайте очередность блюд: сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее. - избегайте длительных застолий. - не запивайте пищу газированными напитками, они вызовут вздутие живота, - подытожили в ведомстве. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный