Роспотребнадзор ЧР дал рекомендации по выбору арбуза

Роспотребнадзор по Чеченской Республике дал несколько простых рекомендаций по выбору арбузов.Арбуз – ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом – ликопеном, обладающим противоопухолевым действием.Так, Роспотребнадзор рекомендует при выборе обратить внимание, что хороший и зрелый арбуз имеет:целостный покров;цвет корки яркий и контрастный; светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым;зрелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, но если ноготь легко её протыкает – значит, арбуз незрелый;усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие;при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст;мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета;консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус;лучше всего выбирать арбузы среднего размера. И ещё несколько советов: Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы и пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный