Челябинская область стала лидером России по производству макарон

Южный Урал стал лидером среди регионов России по изготовлению макарон — в нашей области проводится 20,6% от общероссийского объема. Всего за 2024 год предприятия выпустили 309,7 тонны макаронных изделий — это на 23,6 тысячи тонн больше, чем в 2023-м. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе регионального минсельхоза.

Челябинская область — крупнейший в РФ переработчик зерна. Помимо того, что наш регион возглавил рейтинг по выпуску макарон, он также занял второе место по производству муки и третье — по изготовлению круп.

За прошлый год на Южном Урале выработали 641,1 тысячи тонн муки, что на 40,5 тысячи тонн больше, чем годом ранее. А крупы произвели на 219 тысячи тонн — это +18 тысяч тонн к 2023 году.

Вся эта продукция из переработанного зерна поставляется из Челябинской области в другие регионы страны.

— Это и основа регионального агроэкспорта, который, по предварительным данным, в 2024 году составил 259,8 миллиона долларов, — отметили в минсельхозе.

Среди регионов Урала Челябинская область лидирует как по производству макарон, так и муки, круп. Кроме того, наш регион возглавляет рейтинг по выпуску мяса всех видов, в том числе говядины и свинины, а также колбас, печенья, пряников, мороженого, кондитерских изделий и зерновой продукции для завтрака.

За 2024 год экспорт сельхозпродукции из Челябинской области вырос на 21%. Наибольшей популярностью за рубежом пользуются южноуральские злаки и продукты из них — пшеничная мука, макароны и растительное масло.