В Челябинске кондитерская "Мечта" открыла филиал на Северо-Западе

В Челябинске практически каждый знает легендарную кондитерскую "Мечта"возле башни на ЧТЗ. Магазин сладостей работает уже 50 лет с неизменным "советским" ассортиментом. Несмотря на огромные очереди, хозяйка кондитерской не спешила расширять бизнес. Однако теперь доверила своему сыну вторую торговую точку на Северо-Западе, в микрорайоне Парковый.

Владелица кондитерской объяснила, в чем была главная сложность:

Многие просили, кому-то неудобно ездить на Горького. Наконец смогли найти помещение и руководителя. Сейчас набираем штат. Это не так просто — мало кто умеет работать с сырым яйцом. Кремы для десертов мы готовим на натуральном белке, а желток идет в бисквит.

Как сообщила хозяйка "Мечты", в ближайшее время ассортимент она собирается расширить: добавить пиццу и сметанные торты.

КСТАТИ

Из-за санкций кинотеатры больше не могут показывать новинки ведущих мировых студий и терпят огромные убытки. Что станет с "Киномаксом" в Челябинске, рассказал гендиректор сети.