В Челябинске производитель молочной продукции получил предостережение
Фото предоставлено пресс-службой регионального управления Россельхознадзора
В региональном управлении Россельхознадзора сообщили, что данная информация прошла по системе ФГИС «Сирано», цель которого — оповещение о нарушении требований технических регламентов.
В надзорном ведомстве обратили внимание на маркировочную этикетку, на которой значилось, что эта продукция выработана из цельного коровьего молока (по ГОСТ 33629-2015) и имеет 26% жирности.
Однако Кемеровский филиал «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории» провел исследования пробы, которую взяли в одном из детских садов Республики Хакасия. В итоге было установлено несоответствие массовой доли жира (20% при норме не менее 26%) и белка (4,8% при норме 18%).
Кроме того, в продукции были обнаружены растительные масла и жиры (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), которые в норме не допускаются и говорят о фальсификации продукции.
Таким образом, выпущенная в оборот продукция не отвечала требованиям, установленным Техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Производителю продукции выдано предостережение.
Читайте «Вечерку» на «Яндекс.Дзен» и подписывайтесь на наш телеграм-канал!
В региональном управлении Россельхознадзора сообщили, что данная информация прошла по системе ФГИС «Сирано», цель которого — оповещение о нарушении требований технических регламентов.
В надзорном ведомстве обратили внимание на маркировочную этикетку, на которой значилось, что эта продукция выработана из цельного коровьего молока (по ГОСТ 33629-2015) и имеет 26% жирности.
Однако Кемеровский филиал «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории» провел исследования пробы, которую взяли в одном из детских садов Республики Хакасия. В итоге было установлено несоответствие массовой доли жира (20% при норме не менее 26%) и белка (4,8% при норме 18%).
Кроме того, в продукции были обнаружены растительные масла и жиры (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), которые в норме не допускаются и говорят о фальсификации продукции.
Таким образом, выпущенная в оборот продукция не отвечала требованиям, установленным Техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Производителю продукции выдано предостережение.
Читайте «Вечерку» на «Яндекс.Дзен» и подписывайтесь на наш телеграм-канал!