В Челябинске открывается новый ресторан с платным входом

В субботу, 24 сентября, в Челябинске откроется новый ресторан Edateca — пока в техническом режиме. Он появился на месте закрывшегося "Белого кролика" (ул. Свободы, 32).

Необычность этого общепита — в том, что за вход надо платить. В будни до 14:00 — по 100 рублей. Самое дорогое посещение — по вечерам. Стоит 450 рублей с носа. И это только за столик. Но владельцы заведения уверяют, что это всё равно выгодно для посетителей:

Ресторан работает по системе true-cost — гости оплачивают браслет на вход и получают доступ к меню с деликатесами по себестоимости.

Примеры цен: устрица Российская — 140 руб., десерты — от 150 до 300 руб., роллы — от 189 до 315 руб., паста — от 247 руб. (карбонара) до 380 руб. (с морепродуктами), салат с гребешком — 320 руб. Если учитывать плату за вход, то ради выгоды стоит кушать побольше.

Отметим, что это уже не первый ресторан такого формата в Челябинске. Также работаем "По Чесноку". В этом году открылось второе его заведение — центре города. Однако, наш корреспондент заметил, что со временем качество блюд и обслуживания в этом общепите упало.

Посмотрим, какой уровень покажет Edateca. Неделю ресторан будет работать в тестовом режиме. До 30 сентября плата за вход — 150 рублей.