В пельменях производителя из Челябинска нашли кишечную палочку

В мясной продукции двух южноуральских производителей нашли опасные бактерии. Еще одна компания из Челябинска поставляла в Москву пельмени с подозрительным составом. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

В пельменях челябинского производителя ООО «Уральский богатырь» нашли кишечную палочку и другие опасные для здоровья микроорганизмы. Некачественными оказались и манты чебаркульского ООО «Урал-Снаб»: экспертиза обнаружила в них бактерии сальмонеллы.

Еще одни пельмени оказались фальшивыми. Подделку заметили в магазинах Москвы. Экспертиза показала, что в продукции челябинской фабрики «Уральские пельмени» состав не соответствует действительности: в начинке нашли крахмал, а в фарше — фрагменты мышечной ткани птицы, что не было заявлено на упаковке.

— Выявление бактерий свидетельствует о серьезных упущениях в обеспечении качества и безопасности при производстве на предприятиях ООО «Уральский богатырь» и ООО «Урал-Снаб». Отсутствие информации о составе привело к нарушению интересов потребителя и говорит о выпуске фальсификата предприятием ООО «Фабрика Уральские пельмени», — подчеркнули в Россельхознадзоре.

У производителей отозвали декларации на пельмени категорий Б и В — «Любительские», «Новорусские», «Традиционные», «Классические» и «Сытные», а также на манты и хинкали «Домашние». Специалисты Россельхознадзора рекомендовали предприятиям устранить нарушения и не выпускать в обращение остаток опасной продукции.