Челябинские ученые определили рост мировых объемов производства картофеля

Математик Южно-Уральского государственного университета Мостафа Аботалеб вместе с учеными из Индии, Сирии, Египта предложил методику прогноза мирового рынка картофеля на основе анализа временных рядов — данных, собранных в хронологическом порядке. По его расчетам, Китай на ближайшее время закрепится на лидирующей позиции по выращиванию клубнеплода. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе ЮУрГУ.

Для анализа были выбраны страны-лидеры по экспорту и производству картофеля: Китай, Индия и США. До 2022 года в их число также входила Россия. Однако прогнозы для нее не рассматриваются в связи с ограниченным экспортом.

Ученые проанализировали данные о производстве с 1960 по 2022 года. За это время в Китае и Индии в основном сохранялся устойчивый рост, в то время как рынок США испытывал колебания. Его максимум был зафиксирован в 2000 году, а затем то поднимался, то снижался.

Для прогноза математики выбрали два метода анализа временных рядов. Первый — ARIMA — метод прогнозирования показателей на основе предыдущих значений. Второй — ETS — метод прогнозирования, при котором значения переменной за все предыдущие периоды входят в прогноз, экспоненциально теряя свой вес со временем.

Ученые пришли к выводу, что для анализа данных стран-лидеров более надежна вторая модель — ETS.

— Согласно прогнозу к 2027 году объем производства картофеля в США стабилизируется и составит 18,2 миллиона тонн ежегодно, а в Индии — 61,8 миллиона тонн.

Китай перешагнет отметку в 100,4 миллиона тонн картофеля и останется на ближайшие годы лидером по выращиванию картофеля. Он будет давать примерно четверть объема мирового рынка — это в пять раз больше чем производит РФ и США.

Недавно Челябинская область задала экономический тренд сотрудничества с Китаем.