В Челябинске отметили День продовольственной и вещевой службы Росгвардии

18 февраля в России отмечается 325-я годовщина со дня образования продовольственной и вещевой службы войск национальной гвардии.

Сотрудники продовольственной и вещевой службы управления Росгвардии по Челябинской области обеспечивают надежный тыл для росгвардейцев, которые ежедневно выполняют задачи в интересах страны. Их работа — это не только приготовление пищи, но и забота о комфорте и благополучии личного состава.

С 2019 года на базе управления Росгвардии по Челябинской области действует столовая, где повара ежедневно готовят обеды и ужины для сотрудников и военнослужащих, заступающих на боевое дежурство. Это позволяет обеспечивать полноценное питание и поддерживать высокий уровень боеготовности подразделений.

День продовольственной и вещевой службы — это не только профессиональный праздник, но и возможность выразить благодарность тем, кто обеспечивает надежный тыл для тех, кто стоит на страже порядка и безопасности.

В честь праздника начальник столовой управления Росгвардии по Челябинской области старший прапорщик Анастасия Мусаева поделилась фирменным рецептом пирожков. 

Рецепт от Анастасии Мусаевой:

1. В миске с теплой водой (500 мл.) растворить сахар (1/2 стакана), добавить сухие дрожжи (11 г.) и тщательно размешать.

2. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место (например, в кастрюлю с теплой водой). 

3. Дождаться появления «пенной шапочки». 

4. Добавить 1 ст. ложку растительного масла и 1 ч. ложку соли.

5. Влить 1 яйцо и хорошо размешать венчиком или вилкой.

6. Постепенно всыпать просеянную муку и вымесить мягкое эластичное тесто.

7. Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема.

8. После первого подъема обмять тесто и дать ему подойти еще раз. Через час тесто увеличится в объеме минимум в два раза, и можно приступать к приготовлению пирожков.

«Задача военных поваров — накормить личный состав в любых условиях. Полноценный и вкусный обед можно приготовить как в стационарных столовых, так и в полевых условиях. Самое главное — делать все с любовью и душой, тогда и блюда получаются вкусными», — подчеркнула Анастасия Мусаева.