В Челябинске хотят открыть чайную с монастырской выпечкой
На территории Одигитриевского женского монастыря вскоре может появиться особенная чайная. В ней прихожане и паломники смогут насладиться ароматным напитком и отведать вкусные кондитерские изделия, созданные трудами насельниц. Планами с «Вечеркой» поделилась настоятельница монастыря игумения Евсевия.
В небольшом помещении пекарни расположена икона Божией Матери «Спорительница хлебов». Перед тем как приступить к кулинарному творчеству, мастерицы просят Пресвятую Богородицу о благословении в труде.
Места, где прихожане смогли бы собраться в теплой компании, есть в проектах и других православных обителей Челябинска. Ранее при храме Сергия Радонежского задумали построить кофейню.
— Мы бы хотели сделать на территории монастыря уютную чаевню, где гости могли бы попить чай, пообщаться и попробовать наши изделия, — рассказала она.Несколько лет назад в Одигитриевской обители обустроили собственную пекарню. Сестры сами разрабатывают рецепты и выпекают душистые пряники, пышные кексы и печенье с перчинкой.
— Экспериментировать начинали с небольших, простых изделий. Сестрам понравилось работать с тестом, стали разрабатывать новые рецепты. Я думаю, будем и дальше развиваться, расширять ассортимент, — прокомментировала игумения Евсевия.Изделия ручной работы давно полюбились челябинцам. Монастырская выпечка — особенная. Ведь сестры вкладывают в кондитерское дело душу и сердце. С молитвой создают пряники, кексы, печенье и с любовью упаковывают их.
В небольшом помещении пекарни расположена икона Божией Матери «Спорительница хлебов». Перед тем как приступить к кулинарному творчеству, мастерицы просят Пресвятую Богородицу о благословении в труде.
Места, где прихожане смогли бы собраться в теплой компании, есть в проектах и других православных обителей Челябинска. Ранее при храме Сергия Радонежского задумали построить кофейню.