В Челябинске ветераны нашли эффектное применение коркам от арбузов и кабачкам

Столы челябинских садоводов ломятся от урожая: августовские овощи, фрукты и ягоды растут не по дням, а по часам, и съедать их семьи просто не успевают. Что делать, если кабачков уродилось столько, что не раздаришь друзьям? И как хотя бы ненадолго превратить арбуз в «безотходное производство»? Ответ на эти вопросы знают участники Совета ветеранов Курчатовского района. Вооружившись ножом, они делают шедевры даже из обычного лука. Показываем и рассказываем подробности в материале «Вечерки».

На целый букет курчатовских шедевров корреспондент «Вечерки» наткнулась во время городской выставки цветов и плодов. К ней ветераны отнеслись серьезно: решили не просто показать свой урожай, а превратить его в произведение искусства. Так на столе выросли две резные полосатые корзинки. После извлечения мякоти в арбуз положили грушу, сливы, виноград разных сортов, клубнику и черешню. Опустошенную ягоду украсили цветами из моркови, а на «ручки» прикрепили ежевику. Композицию дополнила фигурка стрекозы.



Вторая корзинка получилась более овощной. И неслучайно: на бытовом уровне дыню считают фруктом или ягодой, но, с точки зрения биологии, она относится к семейству тыквенных и входит в один род с огурцом. Поэтому эту бахчевую культуру правильнее считать овощем. Наполнили дыню-торпеду кукуруза, огурцы, баклажан, лук, помидоры, резные морковь и редис.

Еще одним украшением экспозиции стали овощные букеты. Из кабачка ветераны сделали необычную вазу, вытащив всю лишнюю мякоть и добавив резной рисунок. Садовую морковь превратили в гладиолусы, свеклу — в розы, а лук — в хризантемы. Цветочную композицию дополнили веточками рябины.



Создание фруктовых корзин и овощной вазы заняло пять часов. Над этим процессом трудились заместитель председателя ветеранского клуба «Ветеранские встречи» Алексей Фефелов и член клуба Екатерина Сумина. В прошлом она работала поваром.

— Начали в десять часов, закончили где-то в три. Ни в какие книги мы не заглядывали, делали все сами. Архитектуру лодочки и арбузной корзинки создавала Екатерина Ивановна. Поначалу она сомневалась, говорила, что 50 лет этим не занималась. Хотя была ударницей, участвовала в социалистических соревнованиях, прекрасным поваром была. В итоге получилась красота. Она делала все одним ножом, коротким кухонным, все разрезы сама придумывала. Готовили у нас на балконе, — рассказал Алексей Фефелов. — Мы с ней подумали, как бы сделать так, чтобы свекла была прям красная, не темная. Тогда в кипятке ее подержали, после этого она стала такого малиново-алого цвета. Чтобы получились хризантемы, мы немного лук надрезали, обернули бумагой для того, чтобы кончики были немного намочены, а потом в таком состоянии высохли. Получились будто бархатные.

Фруктовая корзина и овощная ваза станут оригинальным способом подачи урожая на летнем застолье и спасением для тех, кто не хочет выбрасывать плоды своего труда. Извлеченную мякоть в дальнейшем можно использовать как основу для салата или украшение. Например, арбуз можно опустошить специальной ложкой для мороженого и положить полученные шарики обратно, перемешав с другими фруктами. Тысячи подобных способов и схем есть в Сети.

На городской выставке цветов и плодов гостей удивляли не только урожаем. Садоводы, флористы, образовательные учреждения, общественные организации проявляли немалую изобретательность в оформлении композиций. Садик № 93 в Калининском районе показал гигантского дракона, созданного из монтажной пены. После выставки он отправился к воспитанникам.

Своими ноу-хау в новой рубрике «Вечерки» делятся и другие садоводы. Как вырастить рассаду, если дома завалялось несколько контейнеров из-под лапши быстрого приготовления, рассказала челябинская пенсионерка. Сотрудница МЧС поделилась секретом выращивания огурцов на балконе. А учитель математики из Челябинской области собрала урожай ананасов и папайи прямо на школьном подоконнике.

По хештегу «Лайфхачим на даче» можно найти и рекомендации для новичков в ландшафтном дизайне. Прочитайте, как вырастить на участке роскошные пионы, нежные петунии или же украсить погост, чтобы он радовал глаз всесезонно.

Тоже есть что рассказать на дачную тему? Делитесь своими историями и фотографиями через сообщение в Telegram или почту с пометкой «Дачные лайфхаки».