В Чите отметили праздник весны Новруз
В день весеннего равноденствия - 21 марта - в России отмечают один из самых древних праздников - Новруз. С 2009 года торжество начала новой жизни занимает место в списке нематериального наследия ЮНЭСКО. В многонациональном Забайкалье праздник весны отметили накануне. О том, как читинцы встречали "Новый день" в центре краевой столицы - репортаж Ирины Блажевской. А ещё сытно и абсолютно без лишних приправ. Ведь главный продукт Новруза - рис, должен раскрыть свой вкус в полной мере. А, по мнению повара, это возможно только с натуральными ингредиентами.
- Тут только перец и чеснок - других приправ нету. Приправы не все любят. А здесь много людей: некоторые любят приправу, некоторые не любят. Самый простой плов у меня. И самый вкусный.
Мнение повара разделяют и читинцы. Любителей традиционной восточной кухни за столиками собралось немало. Однако основным лакомством праздника некоторые горожане считают всё же другое блюдо.
- Конечно шашлык. Без него никак.
Так широко Новруз в краевой столице отмечают уже восьмой раз. Организаторы все те же - министерство культуры региона, театр национальных культур "Забайкальские узоры" и ассамблея народов Забайкальского края.
Тохир Мадияров, председатель Забайкальской региональной общественной организации "Союз народов Узбекистана": "Мы уже многие здесь живём не один год, побольше прикоснулись уже к традициям Забайкальского края. Вот потому мы хотим больше проявлять, больше позиционировать себя. И вот таким образом хотели показать всем жителям Забайкалья какие мы есть".
Ирина Блажевская: "Новруз собрал на главной площади краевой столицы сотни читинцев разных национальностей. От традиционных песен и угощений люди перешли к традиционным спортивным состязаниям".
Всё внимание читинцев - на своеобразный ринг, где проходит традиционная национальная борьба тюркских народов "Куреш". Начинают состязания опытные борцы.
Холодная забайкальская весна горячей схватке опытных палванов не мешает. Впрочем, побеждает, как в лучших традициях, дружба. Главный "ингредиент" весеннего забайкальского праздника.